Sebut saja Aice Mochi dengan kulit mochi paling kenyal yang pernah kita rasakan ini merupakan hasil dari pengolahan yang cukup high end. Adonan kulit mochi paling kenyal ini seperti ditumbuk ribuan kali untuk mendapatkan kulit mochi dengan tekstur dan kekenyalan yang sempurna. Beraneka rasa dari varian Aice Mochi inilah yang tersaji sebagai takjil pemersatu rasa di bukber Ramadan tahun ini.
Kreasi Aice Mochi Dessert
Aice Mochi merupakan varian dari es krim Aice yang menggabungkan kenyalnya kue mochi dengan manis dan dinginnya es krimnya. Aice Mochi memiliki beraneka rasa dan isian, mulai dari coklat, stroberi, vanila, durian, dan yang tidak kalah lezat yaitu rasa klepon.
Seperti yang kita tahu, kue mochi merupakan kue Jepang yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk hingga lembut dan kenyal untuk kemudian dibentuk menjadi bulat. Kue mochi ini memiliki rasa yang khas, lembut saat digigit kemudian kenyal saat dikunyah. Di Jepang sendiri kue mochi biasanya tersedia saat perayaan tradisional mochitsuki atau tahun baru Jepang. Di Indonesia sendiri, kue mochi dari Sukabumi yang paling banyak dijajakan.
Kulit kue mochi yang terkenal akan kekenyalannya itu pun tampil dengan rasa yang beragam seperti rasa coklat, stroberi, vanila, pandan, dan lain sebagainya. Tidak hanya kulitnya, kue mochi memiliki berbagai isian seperti kacang tanah, kacang hijau, taro, keju, kacang hijau, dan lain sebagainya. Dan di Aice kelezatan kue mochi yang kenyal ini diberi isian es krim Aice yang kaya akan rasa dan juga menyehatkan, sehingga didapati mochi kenyal dengan es krim segar di dalamnya.
Jika biasanya es krim hanya dapat dinikmati langsung, berbeda dengan Aice Mochi. Selain dapat dimakan langsung, Aice Mochi dapat menjadi festive dessert dengan menyajikannya bersama takjil lainnya. Tentu saja saat disajikan dengan takjil lainnya, Aice Mochi Dessert semakin terasa lebih lezat dan mewah. Bahkan tampilan dari Aice Mochi Dessert sangat instagramable dan semua keponakan yang hadir sangat antusias menambahkan Aice Mochi ke dalam takjil pilihan mereka.
Dengan menambahkan Aice Mochi bersama dengan menu takjil yang biasa hadir di momen bukber Ramadan ternyata benar-benar menjadikan kumpul keluarga kali menjadi lebih bermakna, semua puas menikmati takjil yang sesuai selera masing-masing.
Ada yang menikmati Mochi Stroberi bersama dengan potongan buah dan kurma. Rasa segar dengan sedikit asam dari potongan buah dan stroberi dipadu dengan manisnya kurma menciptakan rasa yang pas di lidah. Belum lagi saat Mochi Vanila disandingkan dengan puding coklat, rasanya semakin nikmat. Lelehan es krim vanila yang dingin dan manis dari Aice Mochi menjadi vla puding yang patut untuk dicoba. Bagi yang suka cita rasa tradisonal memadukan Aice Mochi Klepon yang diberi toping kelapa muda. Rasanya yang dihasilkan sangat luar biasa, perpaduan rasa pandan, gula merah, dengan kelapa muda itu sangat enak sekali.
Dari semua hasil kreasi Aice Mochi Dessert yang dilakukan keluarga besar saat bukber, Aice Mochi Durian yang disajikan dengan kolak pisang menjadi favorit aku. Rasanya seperti menikmati kolak durian tetapi ada sensasi dingin dan segar dari es krim, juga sensasi kenyal kulit mochi yang nikmat.
Dari sini saja sudah terbayang bagaimana keseruan acara bukber Ramadan bersama keluarga besar kemarin. Dengan menyajikan Aice Mochi bersama dengan menu takjil yang biasa hadir bisa menghasilkan berbagai hidangan festive dessert yang nikmat dan disukai seluruh anggota keluarga, baik si penyuka manis maupun penyuka hidangan bertekstur kenyal.
