Selain berkontribusi terhadap ketahanan pangan, industri ini menghadapi kendala yang penting, terutama dalam pembuangan limbah dan bau busuk dari limbah kotoran ayam. Penanganan limbah dari peternakan ayam yang tidak tepat dapat mencemari lingkungan sekitar, berdampak pada kehidupan masyarakat, dan memicu perselisihan masyarakat.
Berikut adalah Tantangan dalam Pengelolaan Limbah Peternakan Ayam:
limbah dari peternakan ayam seperti feses, urin, dan sisa pakan dapat mengeluarkan bau yang tidak sedap dan dapat merusak alam seperti tanah dan air jika tidak dikelola dengan baik dan benar. Limbah dari peternakan ayam juga bisa memiliki kandungan seperti nitrogen, fosfor, dan kalium yang dapat merusak lingkungan sekitarnya.
Bau kotoran ayam yang menyengat menjadi sumber keluhan dari masyarakat sekitarnya, seperti emisi amonia dan hidrogen sulfida yang dihasilkan dari penguraian limbah dapat mengganggu kenyamanan tetapi juga dapat membahayakan kesehatan manusia jika terpapar dengan tingkat yang tinggi.
Inovasi dalam Pengelolaan Limbah dan Bau Kotoran Ayam:
- Teknologi Biogas
Inovasi ini tidak hanya meminimalkan sampah tetapi juga menghasilkan listrik berkelanjutan untuk kebutuhan peternakan atau dibagikan kepada masyarakat.
- Kompos dan Pupuk Organik
Dengan mengelolanya dengan benar, sampah ini dapat menjadi makanan nabati yang membantu menjadikan bumi lebih baik untuk bercocok tanam dan bertani dengan cara yang tidak merusak planet kita.
- Sistem Manajemen Tertutup
Peternakan saat ini menggunakan sistem di kandang (closed house system) dengan alat pemurni udara (teknologi pengontrol bau). Sistem ini dapat meminimalkan emisi gas berbahaya ke lingkungan sekitar.
- Biofiltrasi
Biofiltrasi adalah metode yang menggunakan bahan-bahan seperti kayu atau kotoran kucing untuk menghilangkan dan memecah udara berbau, terutama jika mengandung amonia. Proses ini membantu mengurangi dampak bau di sekitar peternakan.
Tanggung Jawab Sosial Peternakan Ayam:
Selain kemajuan teknologi, peternakan ayam harus mempertimbangkan etika masyarakat untuk menjaga keharmonisan lokal. Berikut beberapa langkah yang bisa dilakukan:
- Pendidikan dan Keterlibatan Masyarakat
