Cara Mudah Memasak Nasi Liwet di Magic Com

Di masa ini banyak orang yang mencari alternatif usaha untuk menambah kocek keluarga. Usaha yang dibuat itu banyak bentuknya, antara lain usaha kuliner.

Mereka berlomba untuk menyajikan menu andalan yang akan menarik para pembeli. Menu andalan itu berupa menu makanan dan minuman daerah, seperti nasi liwet.

Ada beberapa cara yang unik saat masyarakat Jawa Barat ini menyantap nasi liwet. Di Sukabumi nasi liwet biasa dimakan beramai-ramai. Istilah makan beramai-ramai itu botram. Nasi liwet akan disimpan di atas daun pisang yang digelar di lantai. Orang-orang akan memakan nasi liwet berjejer memanjang.

Nasi liwet adalah salah satu masakan yang terkenal dari tanah Pasundan. Sebenarnya di Solo pun terdapat masakan khas nasi liwet namun dari cara memasak, rasa, dan bahan yang digunakan sangat berbeda.

nasi liwet. ilustrasi koleksi pribadi

Nasi liwet ini banyak digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan mancanegara, Beberapa restoran yang terdapat di daerah wisata ada yang menawarkan menu nasi liwet ini.

Biasanya nasi liwet ini dimasak dalam panci khusus yang biasa disebut kastrol. Jika kita tidak mahir memasaknya, maka nasi liwet itu akan berkerak dan gosong atau juga nasi liwet  belum matang.

Sekarang ini banyak alat masak elektrik yang biasa digunakan di rumah khususnya bagi para ibu muda yang tidak mau ribet dalam memasak. Ada cara yang mudah memasak nasi liwet dengan menggunakan alat magic com. Sangat mudah dan praktis lo membuat nasi liwet dengan magic com ini.

Ayo simak ya!

Bahan- bahan  yang dibutuhkan :

1 liter beras

2 batang sereh ambil putihnya saja

3 salam

4 butir belimbing wuluh potong melingkar

garam secukupnya

1/4 kg ikan asin saya biasa pakai teri medan

Bawang merah 5 siung iris halus

Bawang putih 5 siung iris halus

Cabe rawit secukupnya

daun jeruk jika suka

Pelengkap. : Untuk pelengkapnya bisa dipilih sesuai selera biasanya menu pelengkap nasi liwet itu berupa :ayam goreng, ikan goreng, ayam bakar, ikan bakar, tahu,tempe goreng, ikan asin, sambal, lalapan(boleh sesukanya).

Cara Membuat

1. Bersihkan beras cuci terlebih dahulu

2. Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak secukupnya.

3. Setelah matang masukan ikan asin, cabe rawit biarkan matang.

4. Beras yang sudah bersih masukan ke dalam panci magic com dan tambahkan air sesuai dengan takaran. Masukan ikan asin yang sudah dimasak.

5, Tambahkan sereh, dan daun salam. Biarkan matang.

6. Setelah matang sajikan dengan lauk pelengkap dan sambal.

Nah nasi liwet siap disantap dengan ditemani air teh hangat. Mudah bukan. Biasanya jika sedang musim pandemi seperti sekarang ini seluruh anggota keluarga akan berkumpul di rumah. Nasi liwet ini cocok disanatap bersama-sama keluarga. Sangat mudah dan simpel. Selamat mencoba.