Bacang Panas, Kuliner Viral di Braga Bandung

Braga Bandung/Dok.Pribadi: Ni Ketut Ayu

Kota Bandung selain dijadikan tempat destinasi wisata, pastinya menjadi salah satu tempat yang menarik untuk kalian yang suka kulineran nih guys. Banyak banget kuliner yang bisa kalian cobain kalo ke Bandung. Warga Bandung pun pasti udah gak asing denger namanya nih. Yapss, ini dia salah satu kuliner viral yang wajib kalian cobain yaitu Bacang Panas di Braga Bandung. 

Bacang sendiri umumnya terbuat dari ketan dengan isian potongan daging, gajih (tetelan), dan sambal merah yang diletakkan diatasnya sebagai pelengkap. Bacang merupakan salah satu menu kuliner yang disukai banyak kalangan. Biasanya bacang disajikan selagi panas, saat baru keluar dari panci kukusan dan akan lebih enak jika dimakan saat hangat. 

Bacang Panas/Dok.Pribadi: Ni Ketut Ayu

Penyajian Bacang pun sangat unik, bacang yang dibungkus daun pisang nantinya dibelah dengan pisau. Setelah dibelah, akan terlihat isian di dalamnya lalu diberi sambal merah. Apabila ingin makan di tempat tentunya akan diberikan piring plastik dan sendok. Jika ingin dibawa pulang, bacang akan dibungkus kertas pembungkus nasi dan diberikan plastik kresek agar pembeli tidak merasa panas saat memegang bacang.

Untuk lokasinya, bacang berada di daerah yang populer di Braga, Kota Bandung. Penjual Bacang Braga dapat ditemukan di depan Apotek Kimia Farma Braga atau di seberang bekas gedung AACC/Bioskop Majestic. Terkadang penjual Bacang Panas Braga sulit ditemukan karena lokasinya yang tersembunyi di sebuah gang kecil dan juga gerobaknya seringkali terhalang mobil dan motor yang parkir di pinggir jalan. Tapi hal itu tidak menjadikan Bacang Panas Braga ini sepi pembeli, malah banyak sekali pembeli yang menanti setiap harinya dan mengantri untuk mencoba Bacang Panas ini.

Bacang Panas/Dok.Pribadi: Ni Ketut Ayu

Rasanya yang enak, manis dan gurih serta sensasi pedas dari sambal merah pasti bakal bikin kalian ketagihan dan dijamin nambah. Jangan ragu untuk nyobain bacang ini, dijamin halal karena disajikan dengan potongan daging sapi atau ayam. Untuk harganya Bacang Panas Braga hanya dihargai Rp. 10.000 saja murah bangettt kan. Bacang Panas Braga ini buka setiap hari mulai dari pukul 17.30 sampai habis pastinya.