Â
Bila Anda punya sepetak atau dua petak tanah kosong di rumah, mengapa tidak menghijaukannya dengan tanaman salanova saja? Selain indah dan sejuk dipandang mata, salanova yang bernilai gizi tinggi, juga bisa dikonsumsi langsung bersama mayonais atau sambal pecel, maupun dimakan sebagai isian dalam kebab ataupun pelengkap sajian makanan lainnya.
Salanova adalah tanaman dari famili selada/lettuce namun lebih istimewa. Iya, salanova memang bukan selada biasa. Dia adalah selada premium. Bila selada biasa daun dan batangnya memanjang secara vertikal sesuai pangkalnya, maka salanova daunnya menempel di pangkal yang bulat, bertumpuk-tumpuk membuat komposisi mirip bunga mawar. Daun salanova juga sedikit lebih tebal dibanding selada pada umumnya.Â
Khususnya salanova jenis butterhead, terbagi sedikitnya dua macam dari penampakan daunnya. Salanova biasa dan salanova keriting. Dari warnanya, terdapat salanova hijau dan red butterhead. Salanova yang berasal dari Eropa, mulai meramaikan khazanah perseladaan di Tanah Air. Sayuran ini mulai bisa ditemukan di supermarket-suparket. Tanaman ini juga mulai dibudidayakan dengan metode bercocok tanam.
Saya sendiri cukup dibuat takjub melihat ada kebun salanova di dekat tempat saya tinggal di Solo yang bertemperatur panas dan kering, tepatnya di tengah-tengah perumahan Fajar Indah. Lebih takjub lagi karena pemilik kebun, Andi Wibowo, memilih metode bercocok tanam secara hidroponik. Dengan metode ini dan tentu saja ditambah ketelatenan merawatnya, salanova yang dihasilkan lebih bersih dan maksimal tumbuhnya.
Pemilihan media non tanah untuk salanova ini jadi bisa dilakukan bila orang tak punya lahan/tanah yang luas. Namun sedapat mungkin jangan langsung mempertemukan tanaman ini dengan matahari. Yang saya lihat, kebun salanova selain beratap kaca juga rapat tempatnya, untuk menghindari dar serangan hama. Dengan demikian, salanova ini menjadi sayuran yang aman dikonsumsi karena tak mengandung pestisida.Â
Usia salanova dari penyemaian hingga siap panen tidaklah lama. Cukup 45 hari, salanova sudah besar dan siap dipanen. Setelah itu bisa menanam lagi dan panen lagi 45 hari kemudian. Besarnya hampir sama dengan kol bulat tanpa daun. Warnanya hijau segar karena pemiliknya selalu menjaga PH media tanamnya. Bila PH tidak dijaga, salah-salah salanova bisa agak kekuningan.
Setelah mengunjungi kebun salanova, saya jadi pengin bertanam sambil menghijaukan lingkungan rumah dengan tanaman produktif. Anda ingin juga? Yuk belajar bersama-sama cara bercocok tanam salanova.
Â
Solo, 4 September 2015
Â
