Mengenal Diet SEAD: Kunci Menuju Hidup Lebih Baik dan Lingkungan Lebih Sehat

Bayangkan apabiila terdapat sebuah pola makan yang tidak hanya menyehatkan tubuh Anda tetapi juga membantu melindungi planet ini. Southern European Atlantic diet (SEAD) adalah pola makan tradisional yang mulai mendapat perhatian karena manfaat kesehatannya yang luar biasa dan praktik ramah lingkungan. Dalam artikel ini, kita akan menggali ilmu di balik SEAD dan menjelajahi bagaimana hal ini dapat menjadi perubahan besar untuk kesejahteraan Anda dan lingkungan.

Diet yang Berakar pada Tradisi

SEAD adalah pendekatan kuliner unik yang berasal dari wilayah Atlantik Selatan. Pola makan ini menekankan konsumsi makanan musiman, lokal, dan segar, yang seringkali kurang diproses dan lebih kaya nutrisi. Fokus pada makanan utuh ini adalah faktor kunci dalam kemampuan diet untuk mempromosikan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi dampak lingkungan dari produksi makanan.

Manfaat Kesehatan yang Melimpah

Studi telah secara konsisten menunjukkan bahwa mematuhi SEAD terkait dengan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, dan beberapa jenis kanker yang lebih rendah. Asupan tinggi diet akan buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, dan lemak sehat, bersama dengan penekanan pada aktivitas fisik yang sedang, berkontribusi pada manfaat ini.

Efek Epigenetik: Kunci untuk Membuka Kekuatan SEAD

Dampak SEAD terhadap kesehatan melebihi nutrisi yang diberikannya. Penelitian telah mengungkapkan bahwa senyawa bioaktif dalam diet, seperti glukosinolat dan asam lemak omega-3, dapat mengubah penanda epigenetik, yang memainkan peran penting dalam ekspresi gen [1] . Perubahan ini dapat memiliki dampak yang berkelanjutan pada kesehatan kita, memengaruhi segalanya mulai dari metabolisme hingga sistem kekebalan tubuh kita.

Lorenzo dkk (2022)

Pilihan yang Berkelanjutan untuk Lingkungan

SEAD tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan kita tetapi juga untuk lingkungan. Dengan memfokuskan pada makanan lokal dan musiman, diet ini mengurangi jejak karbon yang terkait dengan transportasi dan penyimpanan. Selain itu, penekanan SEAD pada sumber protein berbasis tumbuhan dan ikan mengurangi permintaan untuk pertanian hewan yang membutuhkan sumber daya.

Menghentikan Siklus Penyakit

Efek epigenetik SEAD dapat memiliki dampak yang mendalam pada kesehatan kita dengan memengaruhi ekspresi gen yang terlibat dalam perkembangan penyakit. Dengan menggabungkan senyawa bioaktif diet ke dalam kehidupan sehari-hari kita, kita dapat potensial membalikkan regulasi epigenetik yang merugikan dan mempromosikan reaktivasi gen yang bermanfaat.

Lorenzo dkk (2022)

CONTOH DIET SEDA & MANFAATNYA

1-663f3837de948f448053d6b2.jpg

2-663f3870de948f47124cb7a2.jpg

Southern European Atlantic diet adalah alat yang kuat untuk mencapai kesehatan yang lebih baik dan masa depan yang lebih hijau. Dengan merangkul pola makan tradisional ini, kita tidak hanya dapat meningkatkan kesejahteraan kita tetapi juga berkontribusi pada sistem pangan yang lebih berkelanjutan. Saat kita terus belajar lebih banyak tentang efek epigenetik SEAD, kita mungkin akan menemukan lebih banyak cara di mana diet ini dapat bermanfaat bagi kesehatan dan lingkungan.

Daftar Rujukan

Lorenzo, P. M., Izquierdo, A. G., Rodriguez-Carnero, G., Fernández-Pombo, A., Iglesias, A., Carreira, M. C., Tejera, C., Bellido, D., Martinez-Olmos, M. A., Leis, R., Casanueva, F. F., & Crujeiras, A. B. (2022). Epigenetic Effects of Healthy Foods and Lifestyle Habits from the Southern European Atlantic Diet Pattern: A Narrative Review. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 13(5), 1725–1747. https://doi.org/10.1093/advances/nmac038