Mohon tunggu...
nida khofiya
nida khofiya Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa Farmasi

Pendanaan PKM Dikti,

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Sosbud

Bekerjasama dengan UMKM Desa Ngrayudan, Mahasiswa KKN Universitas Darussalam Gontor Manfaatkan Limbah Biji Durian

30 Maret 2024   13:39 Diperbarui: 30 Maret 2024   15:03 308
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Dusun Sanan Desa Ngrayudan, Kecamatan Jogorogo, Kabupaten Ngawi (20/3/2024)

Kelompok mahasiswa Universitas Darussalam Gontor dibawah bimbingan Ustadzah Cela Petty, M.Pd yang terdiri dari Rania Hasasaki, Fitria Rahma Nasir, Citra Novalia, Annida Hanifah, Farras Jagadhita Widyadhana, Nisaul Khoiriyah, Nur Cholifah, Levina Putri dan Nida Khofiya Puspa melaksanakan pemberdayaan masyarakat melalui Program pemanfaatan limbah biji durian yang tidak hanya menguntungkan UMKM, tetapi juga petani durian. Dengan adanya permintaan baru terhadap biji durian, petani dapat meningkatkan pendapatan  dari sumber daya yang sebelumnya dianggap tidak berguna.

 Produk olahan limbah biji durian seperti Keripik biji durian dapat menjadi daya tarik bagi wisatawan dan konsumen lokal. Hal ini dapat mempromosikan keunikan produk lokal dan mendukung pengembangan pariwisata daerah.

Melimpahnya biji durian didusun ini menjadikan peningkatan limbah biji durian, disisi lain kurangnya pengetahuan mengenai cara pengolahan biji durian menjadi keripik menjadi salah satu faktor tidak adanya pengolahan  biji durian maka perlu dilakukan pemberdayaan Masyarakat guna meningkatkan pemahaman terkait pengolahan biji durian.

Kerjasama dilakukan dengan mitra UMKM yang fokus pada pembuatan keripik dan  dengan pengepul durian untuk mendapatkan bahan baku yaitu limbah biji durian. Dilakukan pelatihan dan praktek langsung pembuatan keripik biji durian bersama mitra dimulai dari pengumpulan bahan, penyortiran biji durian, pengolahan keripik biji durian dan pengemasan. Kemudian dilakukan penghitungan harga untuk menentukan harga jual.

Dokumen pribadi
Dokumen pribadi

Dari program yang telah dilaksanakan menghasilkan peningkatan pemahaman pengolahan biji durian dan inovasi produk baru bagi mitra UMKM, diharapkan setelah terlaksananya KKN dapat meningkatkan nilai ekonomi bagi warga dusun Sanan desa Ngrayudan

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Sosbud Selengkapnya
Lihat Ilmu Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun