GoDok – Ketika bulan puasa tiba, pamor beberapa jenis makanan -semisal kolak, candil, asinan, dan lain-lain- akan menanjak tajam. Karenanya, tidak heran jika makanan tersebut mendapatkan julukan ‘menu puasa khas Indonesia’. Lantas, seperti apakah menu khas Ramadhan  berbagai negara di belahan dunia lain? Yuk, simak penjelasan lengkapnya berikut ini!
Menu Khas Ramadhan Berbagai Negara
1. Harira – Maroko
Menu khas Ramadhan  berbagai negara pertama datang dari negara yang mendapat julukan Negeri Maghribi Maroko. Apa sih menu khas di negara ini? Ternyata, warga Maroko menggemari harira – sajian sejenis sup yang terbuat dari tomat, tepung, telur, dan kaldu. Biasanya, sup ini disajikan hangat-hangat sebagai appetizer ketika sudah berbuka puasa.
Manfaat tomat yang terkandung di dalam harira:
- Menjaga kesehatan mata
- Meningkatkan kesehatan jantung
- Mencegah hipertensi
- Mengobati jerawat, dll.
2. Fattoush – Lebanon
Kedua menu khas ramadhan berbagai negara yaitu dari negara lebanon. Kini, kita beralih ke Lebanon -negara di Timur Tengah yang berbatasan langsung dengan Suriah dan Israel. Lantas, sajian apa yang menjadi favorit warga Lebanon? Ternyata, dari sekian banyak sajian khas negara ini, Fattoush kerap mendapat tempat tersendiri ketika bulan Ramadhan tiba. Hidangan ini terdiri dari roti pita yang sudah dipotong kecil, tomat cherry, bawang merah, dan minyak zaitun.
Manfaat minyak zaitun yang terkandung di dalam fattoush:
- Menurunkan kadar kolesterol jahat
- Mengatasi masalah pencernaah
- Menjaga kesehatan jantung
- Menurunkan risiko stroke dan kanker, dll.
3. Ful Medames- Afrika Utara
Walaupun awalnya berasal dari daratan Arab, sajian ful medames ternyata malah menjadi makanan khas Ramadhan ala warga Afrika Utara. Terbuat dari kacang fava yang diapdukan dengan rempah-rempah lain -semisal jintan, bawang putih, dan bubuk lada-, ful medames umumnya disajikan berbarengan dengan nasi kuskus atau roti.
Manfaat kacang fava yang terkandung di dalam ful madames:
- Mencegah kanker payudara
- Melancarkan pencernaan
- Mencegah anemia
- Meningkatkan fungsi otak, dll.
(Baca: Cara Mencegah Kanker Payudara, Kenali dan Praktikan!)
4. Dahi Vadey – India
Makanan khas ramadhan berbagai negara lainnya dari Indoa. Hampir mirip dengan donat, dahi vada merupakan makanan penutup khas India berbentuk bola-bola kecil yang terbut dari tepung, lalu digoreng beberapa saat hingga berwarna kecoklatan. Lebih mantapnya lagi, dahi vadey umumnya disajikan dalam baluran yoghurt. Hmmm, enak!
Manfaat yoghurt yang terkandung di dalam dahi vadey:
- Menjaga kesehatan tulang dan gigi
- Melancarkan pencernaan
- Mengatasi rambut rontok
- Mempercepat proses regenerasi sel kulit, dll.
5. Malfouf – Palestina
Terbuat dari campuran daging cincang dan rempah-rempah yang kemudian dibungkus dalam lembaran kol, malfouf merupakan makanan khas Palestina yang digemari sebagai sajian pembuka ketika Ramadhan tiba.
Manfaat kol yang terkandung di dalam malfouf:
- Mencegah terjadinya peradangan
- Mengatasi sakit kepala
- Menurunkan tekanan darah tinggi
- Merangsang proses pembentukan sel darah merah, dll.
(Baca: Hati-Hati! Ini Makanan Pemicu Hipertensi!)
6. Bolani – Afghanistan
Bagi Anda penggemar kentang, tidak ada salahnya untuk mencoba menu khas Ramdhan berbagai negara ala warga Afghanistan -Bolani. Terbuat dari campuran kentang, sayuran, dan rempah-rempah; adonan dolani bisa dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng.
Manfaat kentang yang terkandung di dalam bolani:
- Menurunkan risiko batu ginjal
- Menjaga kesehatan otak dan sistem saraf
- Mencegah pertumbuhan sel kanker
- Menjaga kesehatan tulang, dll.
7. Bubur lumbuk – Malaysia
Terakhir, menu khas ramadhan berbagai negara bubur lumbuk dari Malaysia. Bubur lumbuk merupakan menu khas Ramadhan terakhir datang dari negara tetangga yang masih satu rumpun dengan Indonesia -Malaysia. Terbuat dari campuran beras dan sapi cincang serta lobak, bubur lumbuk bisa disajikan saat berbuka ataupun sahur.
Manfaat daging sapi yang terkandung di dalam bubur lumbuk:
- Manambah massa otot
- Mencegah penyakit diabetes
- Meningkatkan kemampuan kognitif
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dll.
(Baca: 5 Cara Hindari Diabetes yang Harus Anda Coba)
Nah itu dia, menu khas ramadhan berbagai negara beserta manfaat kandungan pangan yang ada dalam sajiannya. Bagaimana berniat membuatnya?
