Mohon tunggu...
Tety Polmasari
Tety Polmasari Mohon Tunggu... Lainnya - ibu rumah tangga biasa dengan 3 dara cantik yang beranjak remaja
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

kerja keras, kerja cerdas, kerja ikhlas, insyaallah tidak akan mengecewakan...

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Cara Mudah Bikin Bolu Kukus Alpukat Tanpa Mixer dan Oven

26 Agustus 2022   17:50 Diperbarui: 26 Agustus 2022   17:58 1164
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Beberapa hari lalu, suami ada tugas ke Muara Enim, Sumatera Selatan. Pulangnya membawa oleh-oleh durian, empek-empek, dan alpukat. Buah alpukat paling enak di sana, kata suami.

Nah, dari sekian oleh-oleh, yang masih tersisa alpukat. Sebagian sudah dibagikan ke teman saya yang juga tetangga jauh saya ketika mampir ke rumah. Kata teman saya sih rasa buahnya mantap.

Ternyata, masih tersisa tiga buah alpukat lagi. Suami sudah mengingatkan untuk segera dihabiskan. Jika tidak, alpukat akan membusuk. Saya mengiyakan.

Biasanya, alpukat saya bikin jadi es alpukat. Tinggal hancurkan alpukat, kasih es dingin, tambah susu kental manis. Rasanya mantap. Segarrr. Tapi kemarin itu entah mengapa hati saya tidak tergerak untuk menjamah alpukat.

"Bunda...itu alpukat belum diapa-apain juga?" kata suami ketika saya asyik mengetik.

Saya segera bangkit lalu memeriksa alpukat. O, o, alpukatnya sudah matang banget. Kalau tidak dieksekusi sekarang juga, bisa-bisa pindah ke tempat sampah. Sayang banget kan?

Bikin apa ya? Ya sudah, saya bikin bolu kukus alpukat saja. Seingat saya, saya belum pernah bikin juga. Saya juga sudah lama tidak bikin kue bolu kukus. Jadi kangen juga. Maklum, satu-satunya kue yang bisa saya bikin ya jenis ini hahaha...

Ok. Saya pun mulai mengitari isi dapur. Telur ayam ada, tepung terigu ada, minyak goreng ada, gula pasir ada, susu kental manis ada, bubuk vanilla dan pengembang juga ada. Siplah. Jadi nih bikin kue. 

Sebelumnya, saya buang-buang bagian daging buah alpukat yang sekiranya tidak bisa diolah. Kemudian saya haluskan pakai garpu.

Berikut bahan-bahannya:
200 gr alpukat dihaluskan
3 sdm skm
3 butir telur
6 sdm gula pasir
200 gr tepung terigu
100 ml minyak
1/2 sdt baking powder
1 sdt sp
1 sdt bubuk vanila
pasta alpukat secukupnya

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun