1
Kocok telor sampai rata dalam wadah, lalu masukkan daging ayam cincang. Bubuhkan garam dan merica.
2
Panaskan sedikit minyak, goreng dengan api kecil sampai kecokelatan. Sisihkan.
3
Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, air, saus tomat, kecap manis, garam dan merica. Tambahkan daun seledri. Kentalkan dengan maizena.
4
Siramkan di atas telur. Sajikan.
Tara...jadilahlah fuyunghai ala chef bunda Tety. Telur tidak hanya bisa dijadikan dadar atau mata sapi, melainkan juga jadi fuyunghai.
Fuyunghai yang terbuat dari telur dan campuran daging serta sayur ini menjadi menu sehat yang kaya protein untuk santap siang.
Apakah enak saudara-saudara fuyunghai bikinan saya ini? Kalau di lidah saya sih is okey. Entah di lidah anak dan suami. Saya pun melakukan test food.
