Ikan bilih merupakan jenis ikan yang mempunyai kandungan gizi yang tinggi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan manusia. bahan pangan yang berasal dari daging ikan bilih ini juga bisa dijadikan sebagai menu diet.
"Gue pengen produk sambal gue juga mengandung nutrisi menyehatkan dan cocok di lidah masyatakat. Alhamdulillah, produk sambal ini disukai oleh pelanggan gue," tuturnya bercerita. Kini, sambal ikan bilih tersedia dalam dua varian: cabe merah dan cabe hijau.
Ikan bilih yang berukuran kecil ini dibelinya di pasar Senen, yang menurutnya, di sini yang paling bagus, meski harganya relatif lebih mahal. Yang penting tidak mengecewakan pelanggan-pelanggannya.
Saya beberapa kali bertemu di kereta yang ketika saya tanya mau ke mana, "Gue mau ke Pasar Senen, mau beli ikan bilih. Stok di rumah habis." Tentu saja dengan senyum yang mengembang.
Sejak ia di-PHK dari media milik keluarga Cendana, tempatnya bekerja, pada 2018, kawan saya ini memang ingin lebih fokus pada usaha rumahan yang sudah dirintisnya pada 2010.Â
Ia mulai membenahi usahanya dengan mengurus legalitas, mulai dari ijin dari Dinas Kesehatan untuk mendapatkan nomor PIRT sampai mendapat sertifikasi halal MUI. Semua proses itu selalu ia ceritakan kepada saya.
Ia juga kerap mengikuti berbagai pelatihan yang diadakan instansi-instansi terkait untuk belajar lebih jauh bagaimana mengembangkan bisnis rumahan. Bagaimana memotret produk untuk promosi, bagaimana mempercantik kemasan, dan banyak lagi. Ia juga rajin ikut pameran dan bazaar. Baik yang berbayar ataupun gratis.Â
Kawan saya ini juga bergabung dalam berbagai komunitas UKM. Kekinian, ia juga menjadi salah satu pengurus dalam Asosiasi Industri Kreatif Depok (AIKD) periode 2019-2022.
Kini usaha rumahannya (UKM) kian berkembang setelah memanfaatkan jaringan sosial twitter, Facebook, Instagram, WhatsApp. Peminatnya pun tidak hanya kaum urban di Jakarta dan sekitarnya, tapi permintaan juga mengalir dari berbagai daerah. Dan, tidak tertutup kemungkinan merambah ke luar negeri.
Produk olahannya juga bisa ditemui di sejumlah market place seperti Shopee, Lazada, Bukalapak, blibli. Kata kuncinya "sambal DenDang". Nah, pasti ditemukan produknya. Mudah banget.Â
Saya kerap terkagum-kagum dengan sosoknya yang begitu tangguh. Selalu tak menampakkan dirinya lelah. Bayangkan saja, setelah lelah mengolah produknya (yang terkadang dibantu ayahnya), ia juga harus disibukkan pula dengan urusan anak-anak dan rumah tangga. Belum lagi untuk urusan yang lain. Perempuan tangguh banget.
