(Simulasi Cara Penggunaan Alat Pengering Sederhana)
Kelebihan penggunaan alat pengering minyak ini adalah hasil gorengan lebih kering, sedikit minyak yang menempel. Akibatnya adalah keripik jadi lebih tahan terhadap bakteri-bakteri yang siap membaui minyak, tidak ada kesempatan untuk mempercepat oksidasi pada gorengan.
Sehingga hasil gorengan lebih tahan lama. dan yang terpenting adalah tampilan dalam kemasan akan lebih cantik dan menarik. "Terima kasih kepada mas Naufal, karena alat ini dapat membuat kripik di UMKM ini jadi lebih awet dan renyah." ucap pak Sugiono.
Alat pengering minyak sederhana ini di serahkan kepada bapak Sugiyono selaku pemilik UMKM Keripik Tempe Benguk secara simbolis pada tanggal 28 Januari 2023. Sebelum penyerahan juga telah dilakukan simulasi dan cara penggunaan serta perawatan pada alat peniris minyak sederhana ini kepada para pekerja yang bekerja di UMKM milik pak Sugiyono ini. Tentunya harapan dari penulis semoga alat ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi UMKM yang ada di Desa Jekawal sehingga dapat meningkatkan kualitas dari hasil produk yang dibuat.
Penulis: Naufal Daffa' Hanaan Nuhaa
Fakultas: Fakultas Teknik
DPL: Riza Susanti, S.T., M.T.
 Oktavianto Eko Jati, S.Pi., M.Si.
 Dr. Sri Isdadiyanto, S.Si., M.Si.
KKN TIM 1 2022/2023 Universitas Diponegoro
