Inovasi Terbaru Jajanan Modern untuk Anak yang Tidak Suka Sayur

JAJANAN SEHAT UNTUK ANAK-ANAK DESA CLAPAR KABUPATEN BATANG DAN PENTINGNYA SAYUR UNTUK PERTUMBUHAN ANAK SERTA KESEHATAN MASYARAKAT 

Es krim adalah makanan ringan yang sangat populer di seluruh dunia. Namun, bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat es krim, seperti gula dan susu, seringkali tidak baik untuk kesehatan. Inovasi terbaru es krim yang dibuat team KKN desa clapar kec.batang adalah es krim sawi, yang menggunakan sawi sebagai bahan dasar alami.

Kegiatan KKN adalah salah satu bentuk kegiatan sosial yang dilakukan oleh mahasiswa untuk membantu masyarakat sekitar. Dalam rangka mempromosikan makanan sehat dan bergizi, sekelompok mahasiswa memutuskan untuk melakukan kegiatan KKN dengan membuat es krim sawi.
Tujuan utama kegiatan ini adalah untuk mengenalkan anak-anak pada makanan sehat dan bergizi, khususnya sawi. Melalui kegiatan ini, kelompok KKN berharap dapat meningkatkan minat anak-anak serta warga desa clapar dalam kesukaannya terhadap sayur.

Kegiatan KKN dimulai dengan memperkenalkan sawi kepada masyarakat sekitar. Mereka diajarkan tentang manfaat sawi bagi kesehatan dan bagaimana membuat es krim sawi. Setelah itu, mahasiswa mulai membuat es krim sawi dengan bantuan masyarakat sekitar.
Kegiatan dilaksanakan di balai desa clapar kabupaten batang pada tanggal 4 februari tahun 2023 pada pukul 13:30 WIB dan di awali dengan memastikan bahwa semua orang memahami proses pembuatan es krim sawi serta memiliki akses yang sama ke bahan-bahan yang diperlukan. Setiap orang bekerja sama untuk membuat es krim sawi yang lezat dan sehat. Selain membuat es krim sawi, mahasiswa juga membantu menjaga lingkungan sekitar dengan membuang sampah dengan benar.

Setelah selesai, masyarakat sekitar dapat menikmati hasil es krim sawi yang dibuat. Kegiatan ini sangat menyenangkan dan membantu meningkatkan minat masyarakat dalam makan sayur. Es krim sawi juga menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang tidak doyan sayur, karena rasanya yang lezat dan kandungan nutrisi yang baik.

Kegiatan KKN es krim sawi adalah cara yang efektif untuk mengenalkan masyarakat serta anak-anak sekitar pada makanan sehat dan bergizi. Dengan memasukkan sawi ke dalam es krim, masyarakat dapat memperoleh nutrisi yang diperlukan untuk tumbuh dan berkembang dengan baik serta rasa yang lezat.

Dok. pribadi

Bahan bahan yang di butuhkan dalam pembuatan es krim sawi

1. 5 Lembar daun sawi

2. 1 bungkus tape

3. 5 sendok makan gula pasir

4. 3 saset susu kental manis putih

5. 2 gelas es batu serut

6. Garam secukupnya

Cara pembuatan es krim sawi

1. Siapkan blender masukan semua bahan kedalam blender

2. Blender hingga mengental

3. Masukan kedalam gelas atau cup 

4. Lalu simpan kedalam freezer dalam satu malam sampai menjadi keras adonannya

5. Es krim sawi siap di santap

Dok. pribadi