Tahukah Anda Apa Itu Fungi?

TAHUKAH ANDA, APA ITU FUNGI (JAMUR)?
Fungi atau yang sering dikenal sebagai jamur adalah sekelompok besar makhluk hidup eukariotik yang heterotrof (tidak bisa menghasilkan makanannya sendiri). 

Fungi termasuk ke dalam organisme heterotrof absortif dimana fungi mendapat makanannya dari luar tubuh (lingkungan) lalu menyerap molekul nutrisi ke dalam sel-selnya. 

Dahulu, fungi diklasifikasikan sebagai tanaman (Plantae). Akan tetapi, karena fungi memiliki ciri-ciri khusus yang membedakan dari tanaman sehingga para ahli mengelompokkan fungi ke dalam kingdomnya sendiri, yaitu Kingdom Fungi.

Menurut para ahli, fungi (jamur) memiliki ciri khusus yang tidak dimiliki oleh tanaman. Salah satunya yaitu dinding sel fungi yang mengandung zat kitin. 

Selain itu, fungi juga memiliki ciri khas yang lain, yaitu fungi tidak memiliki klorofil sehingga fungi tidak mampu membuat makanannya sendiri. 

Fungi memiliki sistem pencernaan bersifat ekstraseluler artinya zat makanan diurai di luar tubuh menggunakan enzim yang ada pada jamur dan kemudian jamur menyerapnya dalam bentuk zat yang sederhana. Umumnya fungi tumbuh pada tempat yang lembab.

Sumber Ilustrasi: science-biologi.blogspot.com

Reproduksi pada jamur terdiri atas dua cara yaitu reproduksi secara generatif (seksual) dan vegetatif (aseksual). Reproduksi jamur secara generatif dilakukan dengan pembentukan spora seksual melalui peleburan hifa (benang atau serat halus) yang mempunyai jenis berbeda. 

Sedangkan reproduksi jamur secara vegetatif dapat dilakukan dengan pembentukan tunas, fragmentasi (pemutusan) hifa, dan pembentukan spora aksesual berupa sporangiospora atau konidospora.

Sumber Ilustrasi: ilmudasar.com

Fungi dikehidupan sehari-hari memiliki peran yang cukup banyak, ada yang menguntungkan dan ada yang merugikan. Contoh fungi yang sering kita temukan dan memiliki peranan yang menguntungkan adalah kelompok Rhizopus yang dapat digunakan sebagai bahan makanan industri yaitu digunakan dalam pembuatan tempe dan oncom. 

Ada juga kelompok Saccharomyces yang berguna dalam pembuatan keju , roti dan bir. Disamping fungi memiliki peranan yang menguntungkan , ada beberapa fungi (jamur) juga yang mempunyai peranan yang merugikan, contohnya adalah kelompok Candida yang dapat menyebabkan keputihan dan sariawan pada manusia, ada juga kelompok Albugo yang merupakan parasit pada tanaman pertanian