Ini Dia, Tradisi Berbuka Puasa Ramadhan di Berbagai Negara

Bulan suci Ramadhan adalah waktu untuk berpuasa dan introspeksi diri, selain makan bersama keluarga dan teman. 

Saat berbuka puasa biasanya diawali dengan air putih, kurma dan makanan ringan, namun, ada beberapa hidangan khusus yang dibuat selama Ramadhan dan dinikmati saat berbuka puasa oleh semua orang. 

Di berbagai negara, memiliki tradisi dan kebiasaan berbuka puasanya masing-masing. Mari kita lihat beberapa cara yang disebutkan di bawah ini,

1. Arab Saudi

Foul dan Tameez / dok. Destination KSA

Tradisi berbuka puasa di Saudi dilakukan dengan makan kurma, sup, kopi Arab dan kue-kue isi yang digoreng atau dipanggang bersama dengan hidangan lainnya. Salah satu hidangan tradisionalnya adalah foul dan tameez, yang merupakan kombinasi dari sup kacang fava dan roti tameez.

Kemudian ada juga daging dan sayur rebus yang dikenal sebagai saloona di provinsi timur dan gurun paling terkenal yang dikonsumsi di Arab Saudi adalah Qatayef dengan krim, Kenafa dengan krim dan Basbusa.

2. Mesir
Kebanyakan keluarga di Mesir berbuka puasa dengan hidangan yang dibuat dari ful medames yang merupakan kacang merah yang dikonsumsi dengan roti, makanan ini bagus untuk pencernaan.

Ful Medames/ dok. El Viajero Feliz

Mereka juga membuat minuman khusus yang disebut qamar al deenandarasyi yang terbuat dari aprikot kering, yang direndam sepanjang hari.

3. Iran
Tradisi berbuka puasa di Iran dengan manisan, rebusan, kurma segar, keju tradisional Azari dengan sayuran dan kacang-kacangan disertai dengan segelas teh. Makanan khasnya Zoolbia & Bamieh, makanan manis bertepung yang dicelupkan ke dalam sirup.

Zoolbia & Bamieh/ dok. Pinterest

Hidangan spesial lainnya termasuk, berenj dan firni yang terbuat dari susu dan nasi, sup sayur kental, ash reshteh dan adaspola yang terbuat dari nasi dan lentil. Di Iran Anda juga menemukan halwa rasa saddron.

4. Jordania
Berbuka puasa di Jordania biasanya dimulai dengan kurma dan air, mengkonsumsi makanan khas yaitu Mansaf (nasi putih dengan yogurt matang dan daging), sayuran isi (Mehchi Koussa dan daun anggur isi), Moulouhkiyeh, Maqlouba.

dok. Booking Jordan. Com

Serta makanan lainnya yang memberikan keseimbangan semua elemen daging, ayam, ikan, dan kacang-kacangan. Makanan dessertnya ada cheese roll, Sambousek, dan Hummus.

5. India
Tradisi buka puasa di India dilakukan dengan mengkonsumsi kurma, air, buah chat, pakodas, jalebis dan samosa. Setelah berbuka puasa, orang-orang bersiap untuk Tarawih, setelah itu mereka berkumpul di bazaar lokal untuk perayaan.

dok. Navbharat Times

Nah, itu tadi tradisi buka puasa di 5 negara dengan makanan khas yang tak kalah lezatnya. Kalau di daerah mu buka puasa dengan menu apa nih?