Optimalisasi Teknik Irigasi dan Varietas Tahan Kekeringan untuk Meningkatkan Produktivitas Kacang Hijau (Vigna radiata L.)
Â
Nandang Surya Sahputra dan Sundahri
Program Studi Agronomi, Fakultas Pertanian, Universitas Jember
Korespondensi: Sundahri.faperta@unej.ac.id
LATAR BELAKANG
Kacang hijau adalah tanaman polong tropis yang dikenal sebagai Vigna radiata L., telah lama menjadi bagian penting dalam budidaya pangan di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia, Thailand, Filipina, dan India. Digemari karena kandungan protein dan karbohidratnya yang tinggi (Rahman dan Triyono, 2011 dalam Apriadi dan Muktamar, 2022), kacang hijau memainkan peran krusial dalam memenuhi kebutuhan protein, menduduki peringkat ketiga setelah kedelai dan kacang tanah. Permintaan kacang hijau yang terus meningkat mendorong pemanfaatannya, baik untuk konsumsi langsung maupun sebagai bahan baku industri olahan (Kementerian Pertanian, 2021). Menurut data Kementerian Pertanian (2020), kacang hijau menempati posisi kedua setelah jagung (63,3%) dalam hal luasan tanam di periode 2014-Juni 2019, dengan persentase 19,8%. Ironisnya, produksi kacang hijau di dalam negeri justru menunjukkan tren penurunan. Data BPS dari tahun 2016 hingga 2018 menunjukkan penurunan produksi, dari 252,99 ton di tahun 2016 menjadi 241,33 ton di tahun 2017 dan 234,72 ton di tahun 2018 (BPS, 2018). Melihat kondisi ini, dibutuhkan metode budidaya yang tepat untuk meningkatkan kembali hasil produksi kacang hijau (Jali et al., 2022).
Kurangnya optimalisasi dalam budidaya kacang hijau menjadi penyebab utama rendahnya hasil panen. Faktor-faktor yang berkontribusi antara lain minimnya penggunaan varietas unggul yang adaptif dengan kondisi lingkungan. Sehingga faktor-faktor tersebut tentunya berpengaruh pada produktivitas kacang hijau khususnya di Indonesia yang masih rendah. Salah satu faktor lingkungan yang dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan tanaman kacang hijau adalah kekeringan. Menurut Budiyanto dan Sulistyowati (2021), kekeringan sendiri dapat menyebabkan stres pada tanaman, menghambat pertumbuhan dan perkembangan, dan ultimately, menurunkan hasil panen. Menurut Cahyono dan Sutrisno (2022), upaya untuk meningkatkan produktivitas kacang hijau di bawah kondisi kekeringan diperlukan, salah satunya dengan optimalisasi teknik irigasi dan varietas tahan kekeringan. Pengoptimalan teknik irigasi salah satunya dapat meningkatnya variabilitas iklim, dimana terdapat kebutuhan mendesak untuk mengembangkan teknik irigasi yang efisien dan varietas tahan kekeringan yang dapat mempertahankan atau bahkan meningkatkan produktivitas di bawah kondisi stres air (Rahman et. al., 2020). Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengoptimalkan teknik irigasi dan memilih varietas kacang hijau yang tahan kekeringan guna meningkatkan produktivitas.
ISI
Beberapa penelitian terbaru menyoroti potensi teknik irigasi yang tepat dalam meningkatkan produktivitas kacang hijau di bawah kondisi kekeringan. Gupta et al. (2019), menyatakan bahwa penerapan teknik irigasi tetes (drip irrigation) mampu meningkatkan efisiensi penggunaan air dan hasil panen kacang hijau pada lahan yang terbatas air. Teknik ini memungkinkan penyediaan air yang tepat pada zona perakaran tanaman, mengurangi pemborosan air, dan meningkatkan ketersediaan air tanah. Selain itu, penggunaan varietas kacang hijau yang tahan terhadap kekeringan juga telah terbukti memberikan hasil yang positif. Kumar et al. (2020) menjelaskan bahwa varietas kacang hijau yang memiliki sistem akar yang dalam dan efisien dalam penyerapan air mampu bertahan lebih baik di bawah kondisi kekeringan, menghasilkan hasil panen yang lebih tinggi dibandingkan dengan varietas yang rentan terhadap kekeringan. Tidak hanya itu, teknologi lain seperti sensor tanah yang terhubung dengan sistem irigasi otomatis juga dapat membantu dalam mengoptimalkan penggunaan air. Menurut Chen et al. (2021), penggunaan sensor tanah cerdas yang terintegrasi dengan sistem irigasi otomatis berbasis Internet of Things (IoT) dapat memantau kondisi tanah secara real-time dan mengatur irigasi sesuai kebutuhan tanaman, sehingga meningkatkan efisiensi penggunaan air dan hasil panen kacang hijau.
Teknik irigasi yang tepat membantu tanaman mendapatkan air yang cukup, meskipun pada kondisi kekeringan (Anwar dan Arsyad, 2020). Optimalisasi teknik irigasi yang efisien sangat penting untuk meningkatkan produktivitas tanaman kacang hijau. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa penerapan sistem irigasi bawah permukaan dengan algoritma genetika dapat meningkatkan efisiensi penggunaan air dan produktivitas tanaman (Azka N. A., 2020). Selain itu, pemanfaatan sumber daya air dengan prinsip eco-efficient melalui panen air dapat memastikan ketersediaan air sepanjang tahun. Berikut beberapa teknik irigasi untuk meningkatkan produktivitas kacang hijau:
