Mohon tunggu...
Nanda Dwi Febriyanti
Nanda Dwi Febriyanti Mohon Tunggu... Mahasiswa - 22107030008 UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta

Mahasiswa UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Masyarakat Jawa dan Makanan Manisnya

11 Mei 2023   23:14 Diperbarui: 12 Mei 2023   02:42 414
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Gethuk Goreng (sumber: fimela.com)

Disamping mengetahui sejarahnya, teman-teman sekalian juga harus mengetahui apa saja sih kuliner, makanan, ataupun masakan yang menjadi ciri khas dari daerah Jawa sendiri. Berikut makanan ataupun minuman khas Jawa yang dominan dengan rasa manisnya yang tentu memiliki rasa yang enak dan dan nikmat.

1. Gudeg Jogja

Gudeg (sumber: bobo.grid.id)
Gudeg (sumber: bobo.grid.id)

Siapa sih yang tidak mengetahui makanan khas Jogja satu ini? Makanan khas yang banyak dijual di setiap sudut kota Yogyakarta. Gudeg adalah olahan yang berasal dari buah nangka muda. Yang dimana memiliki cita rasa manis dan gurih yang dimasak selama berjam-jam dengan menggunakan santan dan gula jawa. Agar lebih lengkap dan nikmat, gudeg akan disajikan bersamaan dengan sayur krecek, telur bacem, ayam kampung, dan 1 cabai rawit.

2. Selat Solo

Selat Solo (sumber: resepkoki.id)
Selat Solo (sumber: resepkoki.id)

Merupakan makanan khas Solo yang terdiri dari sayuran rebus, telur, daging sapi, serta sup encer yang memiliki cita rasa manis. Rasa manis ini berasal dari banyaknya penggunaan kecap manis di dalamnya. Selain manis, juga terdapat rasa yang cukup gurih. Selat Solo ini juga dikenal dengan yang namanya Steak Eropa ala Jawa.

3. Gethuk

* Gethuk Kukus atau Gethuk Lindri

Getuk Lindri (sumber: sweetrip.id)
Getuk Lindri (sumber: sweetrip.id)

Merupakan makanan khas Jawa yang dimana bahan dasarnya adalah singkong rebus yang sudah ditumbuk, ditambah gula, dan kemudian dibentuk persegi. Biasanya akan disajikan dengan parutan kelapa diatasnya. Warnanya pun bervariasi, mulai dari hijau, kuning, maupun pink agar lebih menarik.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun