Mengenal Warisan Budaya Betawi DKI Jakarta

KEMENDIKBUDRISTEK - Menyelenggarakan kembali penyerahan penetapan warisan budaya takbenda pada tahun 2021 di Jakarta. DKI Jakarta pada tahun 2021, kini menyumbangkan 6 WBTB yang berhasil di resmikan, diantaranya Panggal Betawi, Tamat Qur'an Betawi, Sayur Sambal Godok Betawi, Silat Gerak Saka, Asinan Betawi, dan Godok Betawi.

Menurut kepala dinas pariwisata dan kebudayaan DKI Jakarta, Catur Laswanto, ia mengatakan warisan budaya Betawi merupakan identitas masyarakat Betawi sejak dulu, yang diharapkan untuk kedepannya masyarakat dapat meningkatkan kepedulian akan pentingnya pelestarian budaya takbenda di Indonesia. 

Untuk mengetahui lebih lanjut, mari kita bahas satu-satu 6 WBTB yang ada di Jakarta. Berikut ulasannya :

Baca juga: Musik Jika Tanpa Seni

1. Panggal Betawi 

Sejak dahulu anak-anak masyarakat Betawi kental dengan permainan tradisional nya, yaitu panggal Betawi atau bisa di sebut gasing. Bukan hanya di Jakarta, di daerah lain juga ada dengan sebutan yang berbeda-beda. Umumnya panggalan ini terbuat dari kayu berbentuk bulat lonjong, berkaki paku dengan tali sebagai alat pemutarnya. Dalam permainan ini, setiap pemain akan diadu kepandaian nya dalam memutar tanggal lebih lama.

2. Golok Betawi

Baca juga: Jalan Estetik yang Ada di Bandung

Golok merupakan alat tradisional masyarakat Betawi, yang umum nya dipakai untuk aksesoris keseharian pakaian adat Betawi dan hanya dipakai oleh kaum pria Betawi. Golok tersebut di bagi menjadi 3 jenis, seperti golok kerja, golok simpenan, dan golok sorenan. Golok kerja umumnya dipakai untuk keperluan rumah tangga, golok simpenan biasanya dipakai untuk memotong hewan, sedangkan golok sorenan biasanya di simpan di pinggang yang berguna untuk mempertahankan diri, golok ini memiliki sarung untuk menutupinya agar pengguna terlindungi dari ketajaman golok tersebut.

3. Silat Gerak Saka

Silat Gerak Saka merupakan silat yang gerakannya unik, silat ini mampu mengarahkan serangan musuh ke arah yang lain dan dapat melumpuhkan musuh. Silat ini mempunyai ciri khas refleks pada gerakan tangan dan silat ini memiliki gerakan yang simple dengan menggunakan rasa. 

4. Sayur Godog Betawi

Sayur ini biasanya disajikan pada momen lebaran Betawi, sayur ini memiliki cita rasa yang khas dan dominan gurih. Sayur Godog ini biasanya diisi dengan ketupat, petai, dan aneka sayuran lainnya.

5. Asinan Betawi

Asinan Betawi merupakan salah satu kuliner yang terkenal di Jakarta, rasanya memiliki perpaduan yang khas, seperti asam, manis dan segar. Isinya biasanya berupa sayur mayur dengan bahan rujak yang diberi kuah kacang diatasnya, sayur ini umumnya dimakan dibarengi dengan kerupuk berwarna kuning, sehingga menambah rasa yang bikin nagih.

6. Khatam Qur'an

Tamat Qur'an biasanya dilakukan ketika anak telah menyelesaikan proses dalam ngaji Qur'an nya. Upacara ini dilakukan dengan meriah, anak-anak tamat Qur'an diarak keliling diikuti rombongan yang diiringi musik islami. Tradisi ini merupakan tradisi yang melekat pada masyarakat Betawi.