Diacara tahun baru, selalu identik dengan berkumpul bersama keluarga atau teman untuk menyambut pergantian tahun yang disertai harapan harapan baru.Â
Kegiatan yang sering dilakukan yaitu acara bakar-bakar, mulai dari bakar jagung, sate hingga aneka daging dan ikan.Â
Namun apalah arti mereka jika tidak ada bumbu yang istimewa dan lezat. Bumbu ini memiliki cita rasa khas Indonesia yang bahannya mudah untuk didapatkan.Â
Berikut ini adalah resep bumbu oles serbaguna, bahan-bahannya yaitu :
* 5 bungkus bumbu bamboe soto madura Â
* 5 siung bawang putihÂ
* cabai kecil (sesuai selera)Â
* 3 sendok makan kecap manis
* 4 sendok makan gula
* 1 sendok teh penyedap rasa
* air
Langkah - langkah :
* Haluskan bawang putih dan cabai
* Setelah dihaluskan, masukkan kedalam panci dan masukkan bumbu soto beri air, gula, penyedap rasa, kecap manis.Â
* Masak diatas kompor dengan api kecil dan aduk secara merata.Â
* Tunggu hingga mendidih sampai bumbu merasuk lalu matikan kompor.Â
Bumbu oles bakaran ini memiliki rasa dan bau yang sangat nikmat dan cocok dengan lauk apa saja. Dengan rasa yang cukup kompleks yaitu pedas, asin, manis dan gurih, bahan - bahan yang digunakan pun mudah untuk didapatkan.Â
Pastikan momen istimewamu menggunakan bumbu istimewa dan lezat. Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H