Kedua asam lemak ini berfungsi membantu menurunkan kolesterol jahat serta meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) yang berguna untuk mencegah penyumbatan pembuluh darah.
Cara Kerja Daun Salam dalam Menurunkan Kolesterol
Senyawa aktif pada daun salam membantu menurunkan kadar kolesterol melalui beberapa mekanisme. Antioksidan di dalam daun salam mampu menghambat oksidasi LDL, sehingga mencegah terjadinya aterosklerosis (penumpukan plak pada dinding pembuluh darah). Dengan menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik, sirkulasi darah menjadi lebih lancar dan risiko penyakit jantung dapat berkurang.
Selain itu, kandungan serat dan tanin dalam daun salam berfungsi mengurangi penyerapan kolesterol dari makanan. Hal ini menjadikan daun salam sebagai salah satu herbal alami yang bisa membantu menjaga kadar kolesterol tetap dalam batas normal jika dikonsumsi secara rutin.
Cara Mengolah Daun Salam untuk Menurunkan Kolesterol
Mengonsumsi air rebusan daun salam menjadi cara yang paling umum dan praktis. Berikut cara mengolah daun salam untuk mendapatkan manfaatnya:
1. Siapkan 7-10 lembar daun salam segar atau kering, lalu cuci bersih.
2. Rebus daun salam dalam 500 ml air dan biarkan hingga mendidih.
3. Masak air dan daun salam selama sekitar 15 menit atau hingga air berkurang separuhnya.
4. Setelah mendidih, saring air rebusan daun salam dan biarkan hangat.
5. Minum air rebusan ini sebanyak 1-2 kali sehari secara rutin untuk mendapatkan manfaatnya.
Meski memiliki khasiat, perlu diingat bahwa hasil tiap individu dapat bervariasi, dan penggunaan daun salam sebaiknya disertai pola makan sehat dan olahraga.
Penelitian tentang Manfaat Daun Salam untuk Menurunkan Kolesterol
Beberapa penelitian telah dilakukan untuk menguji khasiat daun salam terhadap kadar kolesterol, di antaranya:
