Kaldu buatan sendiri sangat kaya rasa dan lebih sehat dibandingkan kaldu instan yang dijual di pasaran. Anda bisa menggunakan kaldu ini untuk berbagai masakan, seperti sup, pasta, atau nasi.
Cara membuatnya cukup mudah, yaitu dengan merebus tulang dan sisa sayuran dalam air selama beberapa jam. Tambahkan bumbu seperti garam, lada, dan rempah-rempah sesuai selera. Setelah selesai, saring kaldu dan simpan di dalam lemari es atau freezer untuk digunakan kapan saja.
3. Mengolah Sisa Buah Menjadi Selai atau Smoothie
Seringkali, buah-buahan yang mulai layu atau tidak segar lagi langsung dibuang. Padahal, sisa buah-buahan ini bisa diolah menjadi produk yang lezat dan bermanfaat, seperti selai atau smoothie.Â
Buah-buahan seperti pisang, stroberi, apel, dan mangga yang sudah terlalu matang bisa diubah menjadi selai dengan menambahkan gula dan sedikit air.
Sementara itu, untuk smoothie, Anda hanya perlu mencampurkan sisa buah dengan yogurt atau susu dan memblendernya hingga halus. Selain mengurangi limbah, cara ini juga dapat menjadi pilihan sarapan sehat yang praktis.
4. Membuat Snack dari Kulit Sayuran atau Buah
Sisa kulit sayuran dan buah, seperti kulit kentang, wortel, atau apel, sering kali dibuang begitu saja. Namun, kulit-kulit ini sebenarnya bisa diolah menjadi snack sehat yang renyah dan lezat.Â
Anda bisa mencuci bersih kulit sayuran atau buah, lalu menggoreng atau memanggangnya dengan sedikit minyak dan bumbu sesuai selera.
Hasilnya adalah camilan yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan serat dan nutrisi. Dengan cara ini, Anda dapat memanfaatkan limbah makanan secara maksimal sekaligus menikmati makanan ringan yang sehat.
5. Membuat Pupuk Cair dari Ampas Kopi dan Teh
