Pembuatan Telur Asin sebagai Program UMKM di Panti Asuhan Bina Asih Tunas Unggul

Dengan proses pengasinan pertumbuhan mikroorganisme yang mungkin ada pada telur bebek dapat dihindari. Oleh karena itu, proses pengasinan ini menjadi salah satu proses pengolahan bahan makanan yang aman dan dapat digunakan sebagai alternatif cara produksi bahan makanan yang sehat.

pengumpulan telur bebek yang telah dilapisi oleh adonan campuran

Dalam pengembangan UMKM milik Panti Asuhan Bina Asih Tunas Unggul pembuatan telur asin diharapkan dapat  membantu mengembangkan lingkup usaha yang ada. Serta memberikan wawasan pengolahan bahan makanan yang dapat disimpan dalam waktu yang lama. Kegiatan ini pula dapat dijadikan sarana pembelajaran bagi anak-anak. Media yang digunakanpun tidak sulit untuk ditemui. Proses pembuatan juga dapat merangsang kretivitas, cara bekerja dalam tim, komunikasi yang baik serta pemahaman instruksi. Tak lupa juga perkembangan anak usia dini dapat dirangsang melalui media adonan campuran abu gosok, air, dan garam yang dapat membantu anak-anak menikmati rangsangan motorik dari sensasi adonan campuran.