Antusiasme Siswa-Siswi SDUT Walisongo Pecangaan Belajar Proses Pembuatan Telur Asin

Penilaian Sumatif Akhir Semester Ganjil telah selesai. Semua siswa SDUT Walisongo Pecangaan sangat antusias untuk kegiatan outing class. Hari yang ditunggu-tunggu telah tiba. Pada Rabu, 18 Desember 2024 SDUT Walisongo Pecangaan mengadakan kegiatan outing class. Tempat tujuan outing class kali ini yaitu wisata edukasi kunjungan ke tempat pembuatan telur asin di Centra Telur Asin Gerdu dan Waterboom Tiara Park Jepara.

Kegiatan outing class di SDUT Walisongo Pecangaan merupakan kegiatan rutin yang dilaksanakan setiap selesai Tes Sumatif Akhir Semester yaitu setiap 6 bulan sekali. Tujuan diadakannya kegiatan outing class tersebut antara lain:

• Meningkatkan pengalaman belajar di luar kelas.
• Mengembangkan keterampilan sosial dan komunikasi.
• Meningkatkan kesadaran dan apresiasi terhadap lingkungan.
• Mengembangkan kemampuan berpikir kritis dan kreatif.
• Meningkatkan motivasi dan semangat belajar.
• Mengembangkan kemampuan observasi dan analisis.

Selain tujuan yang sudah disebutkan di atas, tujuan diadakannya outing class yaitu untuk refreshing setelah seminggu full siswa berkutat dengan soal-soal tes sumatif akhir semester. Selain orang dewasa, anak-anak juga memerlukan refresh otak dengan kegiatan di luar ruangan.

Pukul 7 pagi semua siswa SDUT Walisongo Pecangaan bersiap dan berkumpul di halaman sekolah dengan mengenakan seragam olahraga. Di bawah pimpinan Pak Syukron Ngalim, S.Pd.I (Kepala Sekolah SDUT Walisongo) semua siswa dan dewan guru diajak berdoa dan berfoto bersama sebelum berangkat ke tempat tujuan outing class. Kami berangkat dari sekolah diantar dua unit kereta. Anak-anak sangat senang dan antusias saat di perjalanan, kami melihat pemandangan yang masih asri dan menyejukkan mata.

Setelah perjalanan yang menyenangkan, pukul 8 pagi akhirnya kami sampai di tempat tujuan outing class yang pertama yaitu di industri rumahan Telur Asin dan Bandeng Presto "ELSA" yang berlokasi di RT 06 RW 03 Desa Gerdu, Kecamatan Pecangaan Jepara. Pak Khafid, pemilik usaha telur asin tersebut menjelaskan kepada anak-anak tentang sejarah Centra Telur Asin Gerdu, proses pembuatan telur asin mulai dari masa produksi dan pencarian bahan baku, langkah-langkahnya sampai menjadi produk jadi berupa telur asin yang siap dipasarkan dan dikonsumsi. Pak Khafid juga bercerita tentang lika-liku perjalanan bisnis, sulitnya beternak bebek, dan prestasi yang sudah beberapa kali diraih oleh tempat usahanya.

Setelah mendengarkan penjelasan dari Pak Khafid, seluruh siswa dan dewan guru diajak untuk praktik langsung pemuatan telur asin. Langkah yang pertama yaitu proses mencampur adonan batu bata merah yang sudah dihaluskan dengan garam dan air, kemudian mencelupkan telur bebek yang sudah disiapkan ke dalam adonan tersebut satu persatu. Seluruh siswa sangat antusias meskipun tangan mereka kotor. Dengan dibantu dan dibimbing semua dewan guru, diharapkan anak-anai mendapatkan pengetahuan baru tentang proses pembuatan telur asin. 

Praktik Pembuatan Telur Asin

Setelah kami belajar pembuatan telur asin, kami berfoto bersama dengan Pak Khafid. Kami juga mendapatkan oleh-oleh berupa telur asin yang sudah siap dikonsumsi. Kami berpamitan dan mengucapkan terima kasih kepada Pak Khafid karena beliau kami mendapatkan ilmu baru. Pukul 9 pagi kami melanjutkan perjalanan menuju lokasi outing class yang kedua yaitu Waterboom Tiara Park Jepara. Sesampainya di sana, anak-anak berenang dan bermain. Setelah puas bermain kami bersiap untuk kembali ke sekolah dan makan siang. Kami sampai di sekolah pukul 12 siang. Kegiatan outing class SDUT Walisongo kali ini berjalan dengan lancar dan sesuai jadwal yang ditentukan. Anak-anak mendapatkan pengetahuan baru tentang proses pembuatan telur asin dan merasa senang karena sudah bermain dan berenang bersama di waterboom.

Informasi mengenai penerimaan peserta didik baru SDUT Walisongo Pecangaan Jepara dapat menghubungi nomor berikut:

Bu Tara : 0823-2227-9363

Bu Amel : 0895-0809-9672

Informasi mengenai tempat wisata dan kunjungan bisnis maupun komoditas asli di Jepara dapat menghubungi penulis, semua media sosial dan kontak tertera di bio akun Kompasiana.