"Sifat mudah rusak dari ikan membuat para pedagang  berperilaku nakal untuk menambahkan bahan pengawet yang murah dan mudah dijangkau oleh para pedagang, tanpa memikirkan kesehatan konsumen dan pelanggannya. Sehingga Ibu-ibu di tuntut untuk lebih berhati-hati dalam membeli dan memilih ikan supaya keamanan dan kesehatan keluarga lebih terjamin dan terjaga". Ujar Nabila Ulfiani Kusumawardani, memberikan penjelasan mengenai program kerja edukasi karakteristik ikan segar dan berformalin.
Penulis : Nabila Ulfiani Kusumawardani (Teknologi Hasil Perikanan - FPIK)
Dosen Pembimbing KKN : Ir. Rudy Hartanto, S.Pt., M.P., Ph.D., IPM.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
