5 Tips Menyimpan Makanan Agar Tahan Lama

Siapa sih yang nggak mau makanan di rumah tetap segar dan bisa bertahan lama? Menjaga daya tahan makanan itu penting untuk menjaga kualitas cita rasanya. Bayangkan, betapa mengecewakannya jika makanan favoritmu kehilangan rasa dan teksturnya karena cara penyimpanan yang kurang tepat. Padahal, menjaga kualitas makanan yang dikonsumsi sangat penting agar cita rasanya tetap terjaga dan nikmat saat disantap.

Nah artikel kali ini akan membahas lima tips simpel yang bisa kamu terapkan di rumah biar makananmu lebih tahan lama. Yuk, simak sampai habis!

1. Pisahkan Makanan Berdasarkan Jenisnya

Menyimpan makanan dengan cara yang benar bisa dimulai dari memisahkan makanan berdasarkan jenisnya. Buah-buahan, sayur, daging, dan bahan makanan lainnya yang memiliki karakteristik berbeda. Contohnya beberapa buah seperti apel dan pisang mengeluarkan gas etilen, yang bisa mempercepat proses pematangan makanan lain di sekitarnya. Jadi, pisahkan jenis-jenis makanan ini supaya tidak saling mempengaruhi dan tetap awet. 

Dengan memisahkan makanan sejak awal, kamu bisa menjaga kesegaran frozen food yang kamu pesan tanpa harus khawatir cepat rusak. 

2. Gunakan Wadah yang Tertutup Rapat

Ilustrasi wadah penyimpanan makanan yang tertutup rapat (Sumber: freepik.com/freepik)

Nggak kalah pentingnya, penggunaan wadah atau tempat penyimpanan juga berpengaruh besar terhadap daya tahan makanan. Pastikan kamu menggunakan wadah yang kedap udara, khususnya untuk makanan basah atau yang rentan cepat basi. Dengan cara ini, makanan akan lebih tahan lama karena terhindar dari paparan udara yang bisa mempercepat proses pembusukan. Untuk bahan-bahan kering seperti tepung, gula, atau pasta, pastikan kamu menyimpan di wadah kedap udara agar terhindar dari kelembapan yang bisa bikin jamur atau serangga tumbuh. Cara ini juga ampuh untuk mengurangi risiko makanan terkontaminasi bau dari makanan lain di kulkas. 

3. Manfaatkan Freezer untuk Makanan Beku

Ilustrasi wanita menyimpan makanan ke dalam freezer (Sumber: freepik.com/seribustd)

Kamu punya stok daging, ikan, atau makanan dalam bentuk frozen lainnya? Nah, pastikan kamu memanfaatkan freezer dengan maksimal! Freezer adalah 'sahabat' terbaik untuk makanan beku, karena bisa menjaga kesegaran dan kualitas makanan lebih lama. Bahkan, beberapa makanan bisa bertahan hingga berbulan-bulan kalau disimpan di freezer dengan baik. Namun, perlu diperhatikan juga suhu terbaik untuk menyimpan frozen food adalah di bawah 0C, sementara untuk makanan di kulkas, idealnya antara 1-4C. 

Tips lainnya, kamu bisa membagi makanan beku seperti daging atau ikan ke dalam porsi kecil sebelum masuk ke dalam freezer. Jadi, pas mau masak, kamu nggak perlu mencairkan semuanya, cukup ambil porsi yang dibutuhkan aja. Cara ini nggak hanya memudahkan, tetapi juga menghindari pemborosan. 

Buat kamu yang sering belanja produk frozen food dari luar kota, PaxelMarket bisa jadi solusi buat kamu. Pengirimannya yang cepat dan aman, bikin kamu nggak perlu khawatir makanan beku kamu sampai dengan keadaan rusak atau nggak segar lagi!

4. Labeli Makanan dengan Tanggal Pembelian

Ilustrasi wadah makanan yang diberikan label (Sumber: freepik.com/freepik) 

Kadang kita suka lupa kapan tepatnya kita membeli atau menyimpan suatu makanan. Akhirnya makanan tersebut tergeletak begitu saja di kulkas sampai akhirnya rusak. Untuk menghindari hal ini, ada baiknya kamu mulai memberi label pada makanan dengan menulis tanggal pembelian atau tanggal kedaluwarsa di setiap wadah penyimpanan.

Dengan cara ini, kamu bisa lebih mudah mengecek makanan mana yang harus dikonsumsi duluan dan mana yang masih bisa disimpan lebih lama. Cara ini juga akan membantumu mengurangi food waste alias pemborosan makanan. 

5. Jangan Tumpuk Makanan Terlalu Banyak

Ilustrasi makanan yang ditumpuk di dalam kulkas (Sumber: freepik.com/freepik) 

Banyak dari kita yang suka menumpuk makanan di kulkas sampai penuh, tapi ternyata ini bisa bikin makanan nggak awet, lho! Kulkas yang terlalu penuh nggak bisa mendistribusikan udara dingin secara merata. Akibatnya, ada bagian makanan yang tidak mendapatkan suhu yang cukup dingin dan bisa cepat basi. 

Tipsnya, simpan makanan secukupnya dan sisakan ruang buat udara dingin beredar. Kalau kamu belanja banyak frozen food dari PaxelMarket, pastikan kamu simpan sesuai kapasitas kulkasmu. Atur ulang makanan yang ada di kulkas biar semua tetap segar dan awet. 

Mengapa Menyimpan Makanan dengan Benar itu Penting?

Menyimpan makanan dengan cara yang tepat bukan cuma bikin makanan tahan lama, tapi juga menjaga kualitas dan rasa dari makanan tersebut. Selain itu, cara penyimpanan yang baik bisa mencegah pertumbuhan bakteri yang berbahaya bagi kesehatan. 

Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa memperpanjang umur simpan makananmu dan tetap bisa menikmatinya dalam kondisi segar. PaxelMarket menyediakan berbagai jenis makanan, mulai dari frozen food, jajanan khas dari berbagai daerah, hingga buah-buahan. Kamu nggak perlu khawatir, karena produk di PaxelMarket dikemas dengan baik untuk menjaga kualitas dan kesegarannya sampai di rumah kamu. 

PaxelMarket: Solusi Belanja Jajanan Khas Nusantara

PaxelMarket hadir buat kamu yang suka berburu jajanan khas dari berbagai kota di Indonesia. Dengan PaxelMarket, kamu bisa menikmati jajanan Nusantara favorit kamu tanpa harus pergi jauh-jauh ke daerah asalnya. Pengirimannya yang aman bikin jajanan khas yang kamu pesan bisa tetap aman ketika sampai di rumahmu. 

Dengan PaxelMarket, kamu bisa temukan jajanan lokal seperti Bika Ambon, Pempek Palembang, Gudeg Jogja, dan masih banyak lagi. Yuk download Paxel dan nikmati layanan PaxelMarket untuk belanja jajanan khas Nusantara favorit kamu, sekarang!