Karena menggunakan kacang panjang sebagai bahannya, maka sayur asem juga dapat mengontrol kadar gula darah, mengikat lemak tubuh, dan mencegah terjadinya stroke. Kacang panjang juga dipercaya dapat memperlancar proses pencernaan kita.
Sayur asem juga dapat melancarkan peredaran darah dan metabolisme tubuh.
Kemudian, adanya ikan patin sebagai lauk dalam sayur asem memiliki manfaat untuk mencegah penyakit kardiovaskular, menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan tulang. Bagi bayi, ikan patin cocok untuk mengoptimalkan pertumbuhan bayi.
Nah itu dia beberapa manfaat dari masakaan rumahan, sayur asem. Penasaran dengan rasanya? Yuk coba bikin!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
