Mohon tunggu...
Nabila Fitri Juniarti
Nabila Fitri Juniarti Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswi

Nabila Fitri Juniarti status Mahasiswi Universitas Palangkaraya Jurusan Manajemen

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Sayur Asam, Sayur Legendaris dengan Filosofi Menarik

3 September 2021   10:00 Diperbarui: 3 September 2021   09:59 440
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Sayur Asam Khas Dayak (cookpad.com)

Sayur asam, makanan legendaris ini pasti sudah tidak asing lagi ditelinga kita. Seperti yang kita ketahui Indonesia merupakan negara yang mempunyai banyak suku. Setiap suku di Indonesia memiliki beraneka ragam budaya.  Hal tersebut menjadikan setiap daerah di Indonesia memiliki kreasi sayur asem yang berbeda-beda. 

Sayur asem merupakan sayuran yang sering hadir dalam masakan di rumah. Tapi siapa sangka kalau sebenarnya sayur asam memiliki filosofi yang cukup menarik lho. Sayur asem memiliki filosofi yang sangat berguna dalam kehidupan kita. Sayur asem menggambarkan keanekaragaman. 

Hal tersebut dapat dilihat dari isi sayur asem yang beraneka ragam mulai dari biji-bijian sampai sayuran misalnya kacang panjang, jagung manis, labu, kacang tanah, melinjo, terung, nangka, daun melinjo. Meskipun memiliki beraneka ragam isi, rasa sayur asem tetap menyatu sehingga nikmat untuk dimakan.

Membahas tentang sayur asam, disini kita akan membagikan resep dan tips sayur asam khas dayak yang mungkin bisa Anda coba. 

Bahan-bahan:

1 kilo ikan patin, potong-potong

5 buah kacang panjang, potong-potong

2 jari kol putih

1 buah mentimun ukuran kecil

1 buah terong asam

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun