Jaga Daya Tahan Tubuh di Tengah Pandemi, Mahasiswa KKN Undip Sosialisasikan Pembuatan Minuman Herbal Sederhana

Jahe mengandung oleoresin dan berguna sebagai obat sakit kepala, obat batuk, masuk angin, untuk mengobati gangguan pada saluran pencernaan, stimulansia, diuretik, rematik, menghilangkan rasa sakit, obat antimual dan mabuk perjalanan, karminatif (mengeluarkan gas dari perut), kolera, diare, sakit tenggorokan, difteria, neuropati, sebagai penawar racun dan sebagai obat luar untuk mengobati gatal digigit serangga, keseleo, bengkak, serta memar.

Serai

Serai selain mampu menstimulasi laju metabolisme tubuh, dapat juga bermanfaat untuk  dierutik alami, mengeluarkan racun dari tubuh dalam bentuk urin, dan mampu untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Cengkeh

Dalam cengkeh terkandung vitamin C, B6, A, D, E, dan K, thiamin, niacin, asam folat, dan eugenol. Euganol berfungsi untuk mendetoksifikasi tubuh dan dapat mencegah radang sendi hingga kanker. Cengkeh mengandung senyawa yang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh dengan cara meningkatkan produksi sel darah putih.

Jeruk nipis

Jeruk nipis mengandung vitamin C, kalsium, folat, vitamin B6, kalium, vitamin B1, magnesium, riboflavin, fosfor dan asam pantotenat yang baik. Jeruk nipis dapat berfungsi untuk meningkatkan daya tahan tubuh, mempercepat penyembuhan luka, mengurangi resiko jantung, dan mencegah kerusakan sel tubuh yang dapat mengakibatkan penyakit berbahaya seperti diabetes dan kanker.

Madu

Madu merupakan pemanis alami yang baik dan dapat meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan nutrisi yang terdapat pada madu meliputi karbohidrat, vitamin C, vitamin B, asam amino, magnesium, phosphor, dan kalium. Madu juga bersifat antibakteri, antiradang, dan antijamur. Selain itu, madu juga kaya akan antioksidan flavonoid dan polifenol.

Langkah-langkah pembuatan Minuman Herbal Sederhana

Adapun langkah-langkah pembuatan minuman herbal sederhana cukup mudah yaitu dengan menyiapkan bahan-bahan berupa setengah buah jeruk nipis, 2 ruas jahe yang telah dicuci bersih dan dipotong-potong, 250-300 ml air, 2 sdm madu atau 1 sdm gula, 2 butir cengkeh dan 2 batang serai. 

Bahan yang telah siap dimasukkan dalam air mendidih kemudian didiamkan hingga tercium aroma rempah. Lalu air rebusan disaring dan dituang kedalam gelas yang telah diberi perasan jeruk nipis dan madu. Bahan dicampurkan dan diaduk hingga merata lalu siap untuk disajikan.