Mohon tunggu...
Nabial C G
Nabial C G Mohon Tunggu... Apoteker - Apoteker/Penikmat Film/Pembaca buku/Penikmat hal-hal unik

Berbagi sudut pandang tentang film dari sisi penonton, dan berbagi banyak hal yang perlu diulas

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

20 Februari Ternyata Hari Soto Nasional?!

20 Februari 2023   13:44 Diperbarui: 20 Februari 2023   17:42 1306
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi soto lamongan. (Dok. Sajian Sedap by Kompas.com)

Siapa yang baru tahu kalau 20 Februari adalah Hari Soto Nasional?. Yup, termasuk diriku sendiri baru mengetahui fakta ini. Berawal dari postingan Twitter salah satu komika Nasional Yusril Fahriza bukan Yusril Ihza Mahendra yah!!

Dari sana kemudian aku cek untuk mencari kebenarannya. Melansir dari detikfood deklarasi pertama kali 20 Februari menjadi hari soto Nasional berasal dari cuitan penikmat soto bernaman Henry, penikmat soto yang eksis lewat Twitternya @makanmasak. 

Henry mengatakan juga kalau deklarasi ini sempat disinggung oleh wali kota Semarang untuk mendeklarasikan Hari Soto Nasional (20/01).

Untukku pribadi yang berasal dari daerah Sumatera tepatnya Lampung cukup mengenal kuliner Soto. Hal yang aku tahu kalau soto itu berkuah, ada bihun, taoge, dan suwiran daging ayam. 

Dan ternyata memang soto sudah menjadi bagian dari masyarakat Indonesia. Tiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing.

Dan kemudian semua itu berubah setelah merantau ke pulau Jawa varian Soto ternyata beragam macamnya. Kuahnya pun beragam, apalagi soto sudah biasa menjadi kuliner favorit untuk sarapan di Jogja. 

Pertama kali aku tahu kalau ada Soto Sapi, dan itu nikmat dikombinasikan dengan tempe goreng. 

Ternyata memang soto sudah mendarah daging dalam masyarakat Indonesia. Soto sendiri sebenarnya berasal dari makanan Cina yang dalam dialek Hokkiean disebut Caudo, Jao To, atau Chau Tu yang memiliki arti rerumputan atau jeroan yang berempah. 

Kuliner ini sendiri pertama kali populer di daerah Semarang Jawa Tengah pada abad ke 19. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun