Resep Sop Ayam Bening untuk Makan Sahur

cara memasak:
Pertama, masak air sampai mendidih, kemudian masukan ayam yang sudah dicuci bersih. Tunggu hingga ayam empuk. Kemudian, buang kotoran berwarna kecoklatan yang mengapung. 

Kedua, tumis bumbu halus dan tuang setelah air mendidih. 

ketiga, masukan wortel dan kentang yang sudah dipotong-potong sebelumnya. 

Keempat, setelah wortel setengah matang, masukan sayuran lainnya seperti buncis, daun kol, daun bawang dan tomat. 

Kelima, masukan kaldu ayam atau bumbu racik, aduk dan koreksi rasa. 

Keenam, setelah rasanya pas, angkat dan sajikan sesuai selera.

Semoga bermanfaat. 

Salam
Mutia AH
Ruji, 16 Maret 2024