   Minuman boba semakin populer di berbagai kalangan, baik di Indonesia maupun di luar negeri seperti Thailand. Boba, yang sering ditambahkan ke dalam minuman seperti susu, terkenal karena teksturnya yang kenyal dan mampu memberikan sensasi menyegarkan saat dikunyah. Biasanya, boba dibuat dari tepung tapioka tanpa pewarna, tetapi untuk kali ini kita dapat berkreasi dengan menambahkan bahan alami untuk memperkaya rasa dan warna boba, salah satunya dengan bunga telang.
   Bunga telang adalah bunga alami yang terkenal akan warna birunya yang cantik dan kaya manfaat kesehatan. Warna biru dari bunga telang ini berasal dari kandungan senyawa antosianin, yang berperan sebagai antioksidan. Penggunaan bunga telang sebagai pewarna alami tidak hanya memberikan tampilan visual yang menarik, tetapi juga menambah nilai gizi pada minuman. Dalam panduan kali ini, akan dijelaskan langkah-langkah lengkap cara membuat boba bunga telang yang sehat dan lezat.
   Panduan ini bertujuan untuk memberikan langkah-langkah terperinci dalam proses pembuatan boba menggunakan pewarna alami dari bunga telang. Mulai dari persiapan bahan, pembuatan adonan, hingga cara memasak boba dan menyajikannya dengan minuman favorit, semua akan dijelaskan dengan jelas dan mudah diikuti. Dengan menggunakan bahan alami, boba bunga telang ini cocok untuk dinikmati oleh semua kalangan, baik dewasa maupun anak-anak karena bunga telang kaya akan vitamin yang bagus untuk anak-anak.
Sebelum memulai proses pembuatan boba, pastikan semua alat dan bahan sudah disiapkan terlebih dahulu. Berikut ini daftar alat dan bahan yang dibutuhkan:
Alat:
1. Panci
2. Saringan
3. Baskom
4. Sendok kayu
5. Kompor
