"Rin, di rumah aja gabut nih. Bikin Kopi Dalgona yang Viral itu, Yuk!"
"Elah.. Ngopi mulu, udah mainstream itu! Bikin Es Bunga Telang Aja, dul!"
"Bunga Telang? Emang bisa?"
Tadi siang, Rina (tetangga kos), membuat saya keheranan dengan ide yang tidak pernah saya terpikirkan sama sekali. Bagaimana tidak, dia tidak mau membuatkan saya kopi dalgona yang katanya mantap, malah minta saya buat metikin Bunga Telang yang tumbuh di depan kos.
Kata dia, Bunga Telang mau dia bikin jadi Minuman yang nendang!
Saya pikir aneh, mana ada bunga begituan bisa jadi minuman. Tanaman Bunga Telang kan biasanya cuma tanaman hias untuk mempercantik halaman rumah saja. Tapi karena penasaran, dan daripada minggu siangku gabut, akhirnya saya ikuti saran dia untuk membuat minuman “aneh itu”.
Bunga Telang
Oh iya, bagi yang belum tahu seperti apa Bunga Telang, saya juga belum tahu banyak selain untuk tanaman hias saja. Tetapi saya baru tahu setelah googling kalau kembang Telang memiliki nama ilmiah Clitorea ternatea.
Tanaman ini berasal dari daerah asia Tropis. Jika saya lihat dari nama ilmiahnya, pikiran saya menduga bahwa kembang telang berasal dari Ternate, Indonesia. Bunga Khas Indonesia! Hehe.
Tanaman ini merupakan tanaman yang merambat, ketika berbunga, kembang telang berwarna biru cerah hingga ke-unguan.
Bunga telang biasa ditanam/tumbuh sendiri di pekarangan atau halaman rumah orang-orang di desa-desa. Selain untuk hiasan, warna yang biru nyentrik dari bunga ini kerap dijadikan Orang-orang sebagai pewarna makanan yang alami.
Membuat Minuman Es Bunga Telang
Setelah bunga-bunga telang di halaman kos yang saya petik cukup banyak terkumpul, saya dan rina kemudian bersiap untuk membuat minuman dari bunga ini.Kata Rina, Bahan dan alat yang digunakan tidak ribet sama sekali.
Untuk bahan, sayacukup mempersiapkan beberapa kelopak bunga telang, jeruk lemon atau jeruk nipis, gula, air hangat, dan Es batu.
Alat yang dibutuhkan juga tidak banyak, saya hanya cukup meminjam ke ibu kos, sebuah gelas besar dan sendok saja. hehe.
Lalu mulai lah Saya, dipandu Rina, membuat Minuman ini dengan merendam beberapa kelopak bunga Telang ke dalam air hangat yang sudah dicampur dengan sari jeruk lemon. Tunggu sampai kelopak bunga telang larut, ditandai dengan berubahnya warna air menjadi ungu (warna asli bunga ini kalau dilarutkan dengan air biasa tanpa jeruk itu berwarna biru).
Kemudian masukkan gula pasir/gula batu dengan takaran sesuai selera. Lalu masukkan juga Es batu ke dalamnya.
Dan Es Bunga Telang pun siap dihidangkan! Selanjutnya ya tinggal poto-poto, lalu upload ke sosial media, baru deh nikmati dengan sepenuh hati minuman buatan sendiri.
Soal rasa, sebenarnya Rasa awal dari larutan kembang telang itu tawar hampir sepet tapi tidak pahit, ditambah dengan perasan jeruk lemon dan es batu, rasanya segar dan nendang! Mantap dah Pokokonya!
Manfaat Nendang Bunga Telang untuk Kesehatan
Bunga Telang ternyata tak hanya bermanfaat sebagai tanaman hias pengisi halaman saja, lho. Bunga yang berasal dari Asia Tenggara ini bahkan digunakan oleh orang India yang notabene adalah orang-orang yang berada di Asia Selatan untuk dijadikan salah satu bahan dalam Pengobatan Ayurveda.
Kalau saya rangkum dari hasil riset saya di mbah google, bunga telang bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat (ben pinter), mengurangi depresi dan kecemasan (cocok untuk kamu yang lagi cemas karena tiap hari baca berita covid-19), mengandung antioksidan (cocok untuk kamu yang sedang antikasmaran),
Bunga Telang juga bisa digunakan untuk menyembuhkan luka dan peradangan (cocok untuk kamu yang sedang terluka dan meradang hatinya karena ditinggal dia).
Bunga telang memiliki banyak manfaat untuk Kesehatan kita, anda bisa googling sendiri ya untuk lebih meyakinkan khasiat bunga telang. Banyak situs dan hasil penelitian orang-orang yang sudah memaparkan manfaat kesehatan bunga telang, kok.
Penutup
Sekian cerita saya dan Rina Tetangga Kos saya, tentang membuat minuman es bunga telang yang segar dan Nendang.
Terimakasih sudah membaca tulisan ini sampai akhir. Semoga sedikit memberi manfaat dan menghibur menemani hari-harimu yang dirumahAja.
Salam
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
