Mengenal Es Doger, Sajian Minuman Menyegarkan
Es Doger kalau mendengar kata orang-orang merupakan berasal dari kata "Dorong gerobak" Â yang disingkat "Es Doger". Terbuat dari campuran es serut, ketan hitam dan berbagai bahan lainnya, membuat minuman ini cocok dinikmati ketika cuaca panas melanda. Rasa yang autentik menjadikan minuman ini sebagai minuman tradisional pelepas dahaga. Sajian es ini cukup populer di Indonesia dan dapat ditemui di jalanan.Â
Hanya dengan harga Rp.5000 bisa menikmati cita rasa beragam dari es ini. Harga murah seperti itu, membuat Es Doger menjadi pilihan ideal bagi berbagai lapisan masyarakat.Biasanya penjual es doger akan berkeliling dengan gerobaknya. Tidak hanya itu, ada juga yang berjualan di tempat sehingga memudahkan untuk mencarinya.Â
Review sajian Es Doger
Es murah meriah ini yang hanya dibandrol dengan harga Rp.5000 biasanya terdiri dari bahan bahan tertentu. Meskipun terkadang ada isian yang berbeda dari tiap penjual. Pertama, Es serut menjadi bahan dasar minuman ini yang disajikan dalam wadah pendingin yang membuat teksturnya selalu terjaga kesegarannya. Ketan Hitam juga menghiasi isian es ini, meskipun dalam takaran tidak terlalu banyak.Â
Memberikan rasa manis dan kenyal membuat rasa otentik dari es doger ini terasa menyegarkan. Tape singkong pun tidak luput dari isian minuman ini, dengan rasa yang agak asam memberikan cita rasa beragam yang menyegarkan.Â
Potongan roti tawar juga melengkapi sajian es ini. Potongan yang kecil cukup memberikan rasa mengenyangkan bagi anak-anak. Kemudian, untuk menambah rasa manis biasanya diberikan susu kental manis dan syrup dengan berbagai rasa. Tidak lupa agar-agar atau jelly yang membuatnya semakin menarik dan menggugah selera. Kombinasi bahan ini memberikan pengalaman menikmati es doger yang tak terlupakan. Jika dibandingkan dengan minuman lainnya, Es Doger tergolong minuman segar dengan isian yang beragam, tidak hanya satu bahan saja yang digunakan.
Tempat menemukan es doger
Mungkin tidak semua daerah di Indonesia terdapat penjual es doger. Namun, biasanya penjual es doger akan keliling dengan gerobaknya yang tidak terlalu besar, hanya berukuran sedang dengan tinggi tidak seperti gerobak bakso atau nasi goreng. Tidak hanya keliling, penjualnya juga kadang menempati lokasi tertentu untuk memudahkan pembeli mencarinya.
Selain itu, Es Doger dapat ditemukan di pasar dan area keramaian dimana banyak penjual menjajakan sajian ini. Untuk dapat minuman es doger yang berkualitas, carilah di tempat yang ramai pengunjung. Biasanya yang ramai pengunjung punya kelebihan yang tidak dimiliki penjual lain. Eksplorasi menjadi kunci untuk menemukan es doger yang cocok, nikmat dan menyegarkan untuk selera anda. Selamat berwisata kuliner! Majukanlah UMKM lokal!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H