Daun bawang ecukupnya
Bawang Putih 3 siung
Saus tomat 2 sdm
Sajiku bumbu capcay  AJI-NO-MOTO® 1 bungkus
Saori saus tiram AJI-NO-MOTO® 1 sdt
AJI-NO-MOTO® Umami Seasoning 1/2 sdt
Ebi kering 2 sdm
Minyak goreng 2 sdm
Air secukupnya
*bahan-bahan lain yang terdapat di kemasan Sajiku bumbu capcay AJI-NO-MOTO® yang tidak saya gunakan, yaitu bakso, ayam, sawi putih, kembang kol, baby corn dan kapri.
Cara memasak:
- Rebus mie dan tiriskan.
- Tumis cacahan kasar bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukkan ebi dan tumis lagi sampai wanginya ebi tercium.
- Setengah bagian tumisan dasar ini saya gunakan menumis mie telur, sisanya menjadi pelengkap tumisan capcay (bahan sayuran).
- Dua butir telur saya masukkan ketika tumisan sayur sudah layu, tambahkan air dan aduk-aduk telur sampai mengental.
- Tuangkan Saori saus tiram AJI-NO-MOTO®, Sajiku bumbu capcay AJI-NO-MOTO®, saus tomat, tunggu sampai campuran sayuran dan kuah mengental.
- Siram capcay kuah ke atas mie. Hidangkan hangat.
Beri Komentar
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!