"Njlimet"-nya Minyak Goreng

"Njlimet-nya" Minyak Goreng

Beberapa minggu terakhir sempat  trending di twitter, seorang ketua umum partai politik terbesar yang mengatakan "apakah ibu-ibu, setiap hari kerjanya hanya menggoreng saja?". Perkataan ini bisa jadi mengarah pada sejauhmana kreativitas ibu-ibu di Indonesia manakala menyikapi keterbatasan minyak goreng. 

Artinya, kita harus kreatif dan tidak selalu mengandalkan minyak goreng dalam setiap proses olahan masakan kita. Reaksipun muncul dari berbagai kalangan masyarakat. Yang lebih unik, ada yang menggabungkan video ucapan ketum partai tersebut dengan seorang budayawan. 

Dalam potongan video, budayawan menyebut bahwa kita tidak boleh menuntut ketum partai itu memahami keadaan kita, karena memang beliau sudah terlahir jadi anak presiden, hidup tidak pernah ngutang, dan tidak pernah merasakan susah, seperti masyarakat biasa.

Pernyataan ini sebenarnya tidak akan menjadi permasalahan manakala ketersediaan minyak goreng terpenuhi dan juga terjangkau harganya oleh masyarakat. Presiden sebelumnya juga pernah mengatakan hal yang sama bahwa kita tidak harus mengandalkan nasi sebagai makanan utama. 

Hal ini dianggap sebagai inspirasi sehingga memunculkan kreativitas makanan yang terbuat dari selain beras. Tapi, memang kondisi beras saat itu juga tersedia dan terjangkau.

Beda halnya dengan minyak goreng. Hampir setiap pagi, saya disuguhkan kopi dan gorengan. Sepertinya ada yang "hilang" bila pagi tidak bertemu gorengan. Artinya ada sebagian masyarakat yang memang sangat bergantung dengan gorengan untuk sarapan paginya.  

Gorengan sudah menggantikan posisi nasi. Itu pun menjadi kreativitas baru di masyarakat, tidak semua menggantungkan makanannya pada beras, terutama di pagi hari. 

Dan hari ini kita dituntut untuk berkreativitas lagi, mengganti masakan olahan selain digoreng. "Weleh..weleh...cuk..cuk..." Sejauh ini yang saya tahu, hanya produk mie goreng yang cara masaknya tidak digoreng, melainkan direbus.

Mempertanyakan kemampuan orang lain untuk menutupi kelemahan kita tentu bukanlah tindakan bijak, apalagi seorang negarawan. Kreativitas dituntut makanala ketersediaaan alam kita yang memang tidak memenuhi/terbatas, itu hal yang wajar, malah sebuah keharusan. Tapi, kreativitas diminta hadir karena mengikuti keinginan para pengusaha minyak goreng tentu hal ini tidak bisa disamakan.

Keberadaan negara untuk melindungi rakyatnya menjadi pertanyaan. Ketidakmampuan memenuhi hak warga negara untuk menjamin kesejahteraan juga patut dipertanyakan. Lantas, pantaskah mempertanyakan "njlimetnya" masyarakat dalam mengolah makanan hingga yang terus mengandalkan minyak goreng?