Tanjung Seri, 21 Agustus 2024 --- Pada Rabu pagi, 21 Agustus 2024, Tim KKN 25 Universitas Islam Negeri Sumatera Utara (UINSU) melaksanakan kegiatan pengabdian masyarakat dengan membantu proses memasak keripik pisang dan ubi di rumah Ibu Kepala Dusun Tanjung Seri. Kegiatan ini merupakan bagian dari dukungan tim terhadap pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) lokal di desa.
Tim KKN 25 UINSU turut berpartisipasi dalam proses pembuatan keripik pisang dan ubi, mulai dari proses pengolahan bahan baku hingga pemasakan. Kegiatan ini dilakukan untuk membantu mempromosikan dan meningkatkan produksi keripik, serta memberikan pelatihan praktis bagi pengelola UMKM setempat tentang teknik dan prosedur yang efisien dalam pembuatan produk olahan makanan.
Kehadiran tim KKN 25 UINSU tidak hanya sekadar membantu proses memasak, tetapi juga memberikan saran dan tips mengenai pemasaran dan pengemasan produk. Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan kualitas produk UMKM dan memperluas jangkauan pasar bagi keripik pisang dan ubi yang dihasilkan di Tanjung Seri.
Dengan adanya dukungan ini, diharapkan para pelaku UMKM dapat lebih termotivasi dan memiliki keterampilan tambahan untuk mengembangkan usaha mereka. Kegiatan ini juga merupakan salah satu bentuk komitmen Tim KKN 25 UINSU dalam memberikan kontribusi nyata bagi kemajuan ekonomi masyarakat desa Tanjung Seri.
