Rancang Bangun Mesin Pengupas Biji Kopi Modern 2 in 1 (Huller & Pullper)

Proses pembuatan mesin huler pulper dilakukan oleh kelompok peserta KKN Program Kerja Mesin huler pulper dengan melalui beberapa tahapan. Tahap awal yaitu analisis situasi lapangan dengan mencari potensi yang ada serta menentukan alat yang sesuai dengan potensi tersebut. Kemudian, berdikusi dengan pihak setempat untuk mencapai kesepakatan. 

Studi kedua dengan melakukan studi literatur dan melakukan  pengamatan. Tata cara uji literatur yaitu dengan cara membaca, mempelajari serta menganalisis kinerja mesin huler pulper. Tahap ketiga, adalah pembuatan desain terbaik yang dapat digunakan dan dikerjakan. Desain mesin dibuat dengan menggabungkan dua alat yaitu mesin huler dan mesin pulper dalam satu kerangka, Gambar 2 ini adalah design konstruksi Mesin Huller Pulper secara 3D.

Dokpri

Tahap ke-empat adalah proses pembuatan mesin, dengan memulai dari proses pembuatan kerangka terlebih dahulu. Rangka berfungsi sebagai konstruksi mesin yang digunakan sebagai penempatan semua komponen mesin (mendeley). Pembuatan komponen meliputi pembuatan poros, mata pisau. Kemudian menentukan pulley serta pembelian belt dan motor bensi yang disesuaikan standart serta desain. Langkah ke-lima adalah perancangan seluruh komponen menjadi satu. Kemudian masuk ke tahap uji coba performa mesin serta mengetahui apakah sistem berjalan dengan baik atau ada kendala.

Dokpri

Dokpri

Prinsip kerja mesin huler pulper pada dasarnya sama dengan mesin huler pulper pada umumnya, namun kali ini dengan menggabungkan dua alat dalam satu kerangka sekaligus. Uji coba dilakukan dengan menyalakan mesin terlebih dahulu, kalibrasi mata pisau sebesar biji kopi, atau sekitar 1 cm. biji kopi basah awalnya direndam air kemudian dimasukkan kedalam mesin pulper untuk mengupas kulit luar. 

Setelah keluar, biji yang sudah masuk pulper kemudian dikeringkan sekitar 4-5 jam hingga sedikit mengering, lalu bisa dimasukkan ke mesin huler untuk mengupas biji dari kulit ari serta memisahkan kulit dengan biji. Output dari biji kopi dengan ampas dibuat terpisah dengan memanfaatkan boiler. Hasil uji coba menunjukkan secara keseluruhan mesin bekerja sesuai keinginan dan kebutuhan dan tidak ada kerusakan ataupun kesalahan pengoperasian. Pengaturan kecepatan putaran mesin sangat bergantung kepada putaran motor penggerak (mendeley).