Perusahaan dalam bidang dagang, jasa maupun industri memerlukan kehadiran konsumen. Perusahaan pada umumnya menginginkan jasa yan ditawarkan dapat dipasarkan dengan lancar dan menguntungkan, sehingga setiap perusahaan berlomba-lomba untuk menarik perhatian konsumen dengan memberikan nilai lebih pada produknya, sehingga pelaku bisnis rela mengeluarkan biaya yang besar. Â Kepuasan pelanggan merupakan tujuan pemasaran yang penting, bukan hanya mencari laba saja tetapi memberikan kepuasan konsumen sesuai dengan harapannya. Perusahaan harus bisa mempertahankan konsumen agar kegiatan perusahaan bisa tetap berlangsung dengan lancar. Salah satu cara yang dilakukan untuk mempertahankan konsumen adalah memberikan kepuasan bagi konsumen. Bagi perusahaan, kepuasan konsumen dapat dirasakan dengan adanya pembelian ulang oleh konsumen yang berdampak pada meningkatnya tingkat penjualan pada perusahaan. Dalam bisnis cafe, elemen yang paling penting adalah suasana toko dan kepuasan konsumen.
2.1 interaksi suasana toko terhadap kepuasan konsumen
Menurut (Levy & Weitz 1012:491) Store Atmosphere bertujuan untuk menarik perhatian konsumen untuk berkunjung, memudahkan pelanggan untuk mencari.
Penelitian terdahulu oleh Ramdan & Mahargiono (2020) menyatakan bahwa suasana toko berpengaruh signifikan terhadap kepuasan konsumen. Suasana toko menunjukan bahwa semakin nyamannya suasana yan diciptakan maka akan meningkatkan kepuasan pelanggan. Sedangkan penelitian lain milik Kurniawan & Yulianto (2021) menyatakan bahwa suasana toko berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan Excelso panglima Sudirman Surabaya. Hasil ini menunjukan bahwa semakin tinggi suasana toko maka semakin tinggi tingkat kepuasan konsumen.
Menurut (Legi,2022) berdasarkan hasil analisis data yang didapat pada uji t, maka variabel Store Atmosphere berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasana konsumen Kopi Janji Jiwa jilid 667. Berdasarkan hasil penelitian dari (Agusta & Rachmi,2019) dengan judul pengaruh store atmosphere (suasana toko) dan lokasi terhadap kepuasan konsumen di Amsterdam Coffe dan Roastery, menjelaskan bahwa store atmosphere berpengaruh secara positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Hal ini juga sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh (Kusumawhati et al., 2019) yang menyatakan bahwa kepuasan konsumen dipengaruhi secara positif dan signifikan oleh Store Atmosphere.
2.2 Hipotesis
Hipotesis merupakan jawaban sementara terhadap rumusan masalah penelitian, rumusan masalah sebelumnya sudah dinyatakan dalam bentuk pertanyaan.
Berdasarkan uraian pembahasan pada kerangka pemikiran diatas, maka hipotesis yang berbentuk dalam penelitian ini yaitu sebagai berikut :
Suasana toko di kedai kawani cukup setuju
Kepuasan konsumen di kedai kawani cukup setuju
Terdapat pengaruh pada suasana toko terhadap kepuasan konsumen di Kedai kawani
