Tips Kemas Rendang untuk Dikirim ke Luar Kota Maupun ke Luar Negeri

Cara membungkus rendang agar bisa tahan lama yaitu harus dengan 2 lapis yaitu lapisan alumunium foil dan hot sealing. Untuk cara mengemasnya, harus dalam keadaan hangat lalu dimasukan keadalam hot sealing dan langsung direkatkan serta divakum. 

Setelah divakum, selanjutnya diuapkan di suhu 120 derajat selama 30 menit. Selesai diuapkan harus didiamkan di suhu ruangan sampai rendang bersuhu ruangan, lalu dimasukan ke dalam alumunium foil. 

Juga harus diperhatikan cara menyimpan rendang ini, yaitu dengan cara disimpan di tempat dengan suhu ruangan dan tidak boleh terkena sinar matahari juga tidak boleh disimpan di ruangan yang pengap.

Tips diatas dapat kalian contoh dan ikuti jika kalian ingin memulai bisnis kuliner rendang ini, terutama yang ingin mengirimnya keluar kota atau bahkan ke luar negeri.