Jantung adalah organ vital yang berfungsi memompa darah ke seluruh tubuh. Menjaga kesehatan jantung penting untuk mencegah berbagai penyakit jantung, seperti penyakit jantung koroner, stroke, dan gagal jantung.
Salah satu cara untuk menjaga kesehatan jantung adalah dengan mengonsumsi makanan yang sehat. Jamur merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan nutrisi dan baik untuk kesehatan jantung.
Berikut adalah 4 nutrisi jamur yang bagus untuk jaga kesehatan jantung:
1. Protein
Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki sel-sel jantung. Jamur mengandung protein nabati yang berkualitas tinggi. Satu cangkir jamur tiram mengandung sekitar 3 gram protein.
2. Serat
Serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Jamur mengandung serat larut yang dapat membantu mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh.
3. Kalium
Kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah. Jamur merupakan sumber kalium yang baik. Satu cangkir jamur tiram mengandung sekitar 500 miligram kalium.
4. Sterol
Sterol dapat membantu menurunkan penyerapan kolesterol jahat dari makanan. Jamur mengandung sterol alami yang dapat membantu menurunkan kolesterol.