Pendahuluan:
Activity-Based Costing (ABC) adalah metode akuntansi yang mengalokasikan biaya overhead ke produk atau layanan berdasarkan aktivitas yang diperlukan dalam memproduksi atau menyediakan produk atau layanan tersebut. Metode ini memberikan alokasi biaya yang lebih akurat dibandingkan dengan metode tradisional yang mengalokasikan biaya overhead secara sembarangan. Dalam artikel ini, kita akan melihat penerapan ABC pada sebuah kafe di bulan Mei.
Proses Penerapan ABC:
1. Mengidentifikasi aktivitas utama dalam operasional kafe:
  - Persiapan bahan baku
  - Memasak dan menyiapkan makanan
  - Melayani pelanggan
  - Membersihkan dan merapikan kafe
2. Mengidentifikasi pemicu biaya (cost driver) untuk setiap aktivitas:
  - Persiapan bahan baku: jumlah pesanan bahan baku
  - Memasak dan menyiapkan makanan: jumlah porsi yang disiapkan
