Pedasnya Bikin Ketagihan, Tumis Kangkung Terasi yang Patut Dicoba

Bahan:

• 250 gram kangkung, siangi, dan cuci bersih
• 2 batang daun bawang, potong sesuai selera
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 1 sendok makan terasi
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

• Panaskan minyak sayur di atas wajan.
• Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum.
• Masukkan terasi dan cabai merah, aduk rata.
• Tambahkan kangkung, aduk hingga layu.
• Tambahkan daun bawang, garam dan gula pasir, aduk rata.
• Angkat dan siap disajikan.

Meskipun terlihat sangat sederhana, namun tumis kangkung terasi memang membutuhkan kehati-hatian ketika memasaknya. Beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memasak tumis kangkung terasi adalah:

• Bersihkan kangkung dengan baik dan pastikan tidak ada serangga atau kotoran yang menempel.
• Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga harum, baru kemudian tambahkan terasi dan cabai merah. Aduk hingga rata agar terasi tidak lengket pada wajan dan tidak gosong.
• Pastikan kangkung selesai ditumis saat masih dalam kondisi segar dan tidak terlalu lama.
• Hindari penggunaan minyak terlalu banyak, gunakan hanya secukupnya agar tumis kangkung terasi tidak terlalu berminyak.
• Jangan lupa tambahkan garam dan gula secukupnya guna membantu menghasilkan rasa yang lezat.

Dengan memperhatikan beberapa hal yang perlu diperhatikan saat memasak tumis kangkung terasi, Anda akan mendapatkan hasil yang maksimal dan bisa menikmati kudapan lezat tersebut dengan sepenuh hati.

Tumis kangkung terasi adalah salah satu pilihan hidangan yang mudah dan praktis saat ingin menikmati makanan yang sehat namun tetap lezat. Resep ini cocok untuk dicoba oleh Anda yang sedang mencari menu pedas baru yang enak dan kaya gizi.

Dengan menggunakan kangkung segar dan tambahan terasi, hidangan ini tidak hanya nikmat dan lezat, tetapi juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Dalam penyajiannya, tambahan sambal juga membuat rasa tumis kangkung terasi yang pedas semakin menggugah selera makan.

Sekali lagi, untuk mencoba tumis kangkung terasi yang pedas, Anda tidak perlu khawatir karena resep ini sangat mudah dibuat. Cukup ikuti langkah-langkah pada resep yang sudah disebutkan di atas, dan Anda akan mendapatkan hidangan yang enak dan lezat sesuai dengan selera Anda.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep tumis kangkung terasi yang pedas dan nikmati sensasi pedasnya yang bikin nagih.