Mohon tunggu...
Muhamad Ali
Muhamad Ali Mohon Tunggu... Full Time Blogger - Blogger
Akun Diblokir

Akun ini diblokir karena melanggar Syarat dan Ketentuan Kompasiana.
Untuk informasi lebih lanjut Anda dapat menghubungi kami melalui fitur bantuan.

Hello there! I'm a passionate content creator, avid blogger, and video enthusiast based in Indonesia.

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Rekomendasi Menu Masakan untuk Merayakan Natal dan Tahun Baru Bersama Keluarga

26 Desember 2023   16:09 Diperbarui: 26 Desember 2023   16:12 162
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Ilustrasi Menu Masakan Natal (Foto: mysekertaris.my.id diambil dari pixabay.com)

Natal dan Tahun Baru adalah momen yang penuh keceriaan dan kehangatan di mana keluarga dan teman-teman berkumpul untuk merayakan kebahagiaan. Salah satu elemen yang tak terpisahkan dari perayaan ini adalah hidangan lezat yang menggoda selera. Untuk memastikan perayaan Anda benar-benar istimewa, berikut adalah rekomendasi menu masakan yang dapat Anda sajikan saat Natal dan Tahun Baru.

1. Appetizer: Salad Buah Segar dengan Dressing Madu Lemon

Sebagai pembuka, hidangan ringan yang segar dan sehat selalu menjadi pilihan yang tepat. Cobalah menyajikan salad buah segar dengan dressing madu lemon yang lezat. Paduan rasa manis dari buah-buahan dan keasaman dressing akan memberikan kelezatan yang menyegarkan.

Resep Salad Buah Segar:

- Potongan apel, pir, melon, dan anggur
- Secubit garam
- Setengah cangkir madu
- Air perasan satu buah lemon

Cara Membuat:

1. Campurkan semua potongan buah dalam mangkuk besar.
2. Di mangkuk kecil, aduk rata madu dan air lemon hingga tercampur sempurna.
3. Tuangkan dressing madu lemon ke atas buah-buahan, aduk perlahan hingga merata.
4. Taburkan sedikit garam untuk meningkatkan cita rasa.

2. Main Course: Daging Panggang dengan Saus Berry

Untuk hidangan utama, daging panggang selalu menjadi favorit pada perayaan Natal dan Tahun Baru. Kali ini, berikan sentuhan istimewa dengan menyajikannya dengan saus berry yang kaya rasa dan warna.

Resep Daging Panggang:

- Daging pilihan (domba, sapi, atau ayam)
- Bumbu panggang (rosemary, thyme, garam, dan lada hitam)
- Minyak zaitun

Resep Saus Berry:

- Secangkir buah cranberry
- Setengah cangkir gula pasir
- Setengah cangkir air
- Sejumput garam

Cara Membuat:

1. Lumuri daging dengan bumbu panggang dan minyak zaitun, biarkan meresap selama beberapa jam.
2. Panggang daging hingga matang sesuai selera.
3. Untuk saus berry, rebus buah cranberry, gula pasir, air, dan garam hingga mendidih dan mengental.
4. Sajikan daging panggang dengan saus berry di atasnya.

3. Side Dish: Kentang Panggang dengan Bumbu Herbs

Kentang panggang adalah pendamping yang sempurna untuk hidangan utama. Berikan sentuhan istimewa pada kentang panggang Anda dengan bumbu herbs yang aromatik dan lezat.

Resep Kentang Panggang:

- Kentang (boleh dicampur jenisnya, seperti kentang manis dan kentang ungu)
- Minyak zaitun
- Bumbu herbs (rosemary, thyme, parsley, garam, dan lada hitam)

Cara Membuat:

1. Potong kentang menjadi bentuk sesuai selera.
2. Campurkan kentang dengan minyak zaitun, bumbu herbs, garam, dan lada hitam.
3. Panggang dalam oven hingga kentang matang dan berwarna keemasan.

4. Dessert: Pavlova dengan Buah Tropis

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun