Blitar, MMD Universitas Brawijaya Kelompok 55 - Dalam rangka mendukung program Gerakan Makan Ikan yang dicanangkan oleh pemerintah Indonesia, Mahasiswa Membangun Desa (MMD) Universitas Brawijaya (UB) bersama ibu PKK menggelar kegiatan demonstrasi masak nugget ikan di Desa Banjarsari, Kecamatan Selorejo. Kegiatan tersebut merupakan program kerja dari mahasiswa atas nama Wahyu Indria Pramugari Program Studi Budidaya Perairan dengan tujuan untuk memperbaiki gizi masyarakat dan meningkatkan konsumsi ikan.
Nugget ikan yang diperkenalkan sebagai salah satu alternatif pengolahan ikan dengan variasi baru yang dapat menarik minat masyarakat terhadap konsumsi ikan. Melalui kegiatan yang digelar pada Kamis (11/7/2024) di Balai Desa Banjarsari, mendapatkan sambutan yang sangat antusias dari masyarakat. Kegiatan tersebut tidak hanya berfokus mengenalkan nugget ikan tetapi juga menyadarkan pentingnya konsumsi ikan bagi kesehatan tubuh.
Ikan memiliki banyak kandungan yang bermanfaat bagi tubuh. Salah satunya seperti kaya akan omega-3 untuk membantu perkembangan pada otak. Kandungan kolesterol yang baik pada ikan dapat mencegah penyumbatan darah. Selain banyak manfaat ikan sebagai daging putih memiliki harga yang cukup terjangkau dibandingkan daging merah.
Kegiatan ini diakhiri dengan demo masak nugget ikan yang diikuti oleh ibu PKK. Para ibu PKK diajarkan cara olah nugget dengan bahan dasar ikan air tawar. Ikan yang digunakan berasal dari dari daging ikan yang segar dan mudah didapat oleh masyarakat Desa Banjarsari.
Adanya kegiatan ini diharapkan konsumsi ikan di Desa Banjarsari dapat meningkat sekaligus memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat. Nugget ikan sebagai variasi olahan ikan juga dapat  mendukung keberhasilan Gerakan Makan Ikan secara nasional.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
