Roti Jala, Makanan Khas Melayu yang Melegenda

Bumbu halus:

• 3 Buah kemiri
• 1 Sendok makan Ketumbar
• 1 Sendok teh jintan (Sangrai)
• 1 Sendok teh adas manis
• 1 buah pala
• 10 buah cabai merah sesuai selera
• 8 siung bawang merah
• 5 Siung bawang putih  
• 2 Sendok teh kunyit bubuk
• Seruas jari jahe
• Garam sesuai selera

Cara membuat:

• Cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam
• Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya
• Lalu masukkan ayam, aduk sampai harum
• Masukkan santan cair aduk hingga rata
• Setelah mendidih maukkan santan kental
• Aduk hingga matang
• Hidangkan    

Bahan acar nenas:

• Nenas (Secukupnya)
• 5 buah Cabai merah
• 3 Siung bawang merah
• Cuka, garam dan gula sesuai selera

Cara membuat:

• Cuci bersih semua bahan
• Potong sesuai selera
• Siapkan wadah
• Masukkan bahan ke wadah
• Campur dengan cuka, garam dan gula

Nah itu tadi bahan dan cara membuat roti jalan dan kuah kari ayamnya beserta acar nenasnya, gimana penasaran ?, langsung di bikin ya.