Pho, sup mie asal Vietnam ini, mungkin sudah sering kamu dengar. Hidangan ini tidak hanya terkenal di negara asalnya, tetapi juga mendunia. Kalau kamu belum pernah mencobanya, ada banyak alasan kenapa Pho harus masuk dalam daftar kuliner yang wajib kamu cicipi. Dalam artikel ini, kita akan membahas lima alasan mengapa Pho bisa memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
1. Kaldu yang Kaya dan Sehat
Salah satu elemen terpenting dari Pho adalah kaldunya. Dibuat dengan merebus tulang sapi atau ayam bersama rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan jahe, kaldu Pho memiliki rasa yang dalam, kaya, dan aromatik. Proses memasaknya pun tidak instan, membutuhkan waktu beberapa jam untuk mencapai cita rasa yang sempurna. Tapi, inilah yang membuat kaldu Pho begitu istimewa.
Kaldu ini bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi. Kaya akan kolagen dan mineral dari tulang yang direbus, Pho bisa memberikan dorongan kesehatan bagi tubuh. Jika kamu sedang mencari makanan yang sehat tapi tetap menggugah selera, Pho bisa jadi pilihan yang ideal.
Baca juga: Tips Hemat Makan di Mall Tanpa Bikin Kantong Bolong
2. Perpaduan Sempurna Antara Mie dan Daging
Ketika kamu menyantap semangkuk Pho, kamu akan menemukan kombinasi tekstur yang memanjakan lidah. Mie beras yang lembut berpadu dengan irisan daging sapi atau ayam yang empuk. Yang membuatnya lebih menarik adalah kamu bisa memilih jenis daging yang kamu suka, mulai dari brisket, tenderloin, hingga beef balls.
Sensasi kenyal dari mie beras dan lembutnya daging menciptakan harmoni yang memanjakan indera pengecap. Ini bukan sekadar makanan cepat saji---Pho adalah kuliner yang memberikan pengalaman menyeluruh, dari gigitan pertama hingga tetes terakhir kaldunya.
3. Bumbu dan Topping yang Bisa Disesuaikan Selera
Salah satu hal paling menyenangkan dari Pho adalah kebebasan untuk menyesuaikan rasanya sesuai selera. Di setiap hidangan Pho, biasanya disajikan bersama aneka topping seperti daun kemangi, tauge, daun ketumbar, cabai, dan jeruk nipis. Kamu bebas menambah atau mengurangi bumbu-bumbu ini sesuai dengan preferensi lidahmu.
