KKN Back to Village III Universitas Jember Kelompok 10: Optimalisasi dan Pengembangan Produk UMKM Rengginang di Era Pandemi

            Beberapa kegiatan pelatihan yang dilakukan selama kurang lebih 1 bulan antara lain:

1. Pelatihan cara membuat logo usaha dan daftar menu produk yang menarik dengan menggunakan canva
2. Pelatihan cara memperluas usaha melalui sosial media,
3. Pelatihan cara memotret produk makanan dengan menggunakan handphone.

Selain pelatihan, praktek pengembangan produk rengginan juga telah dilakukan, yaitu pembuatan rengginang coklat setelah mendapatkan referensi cara pembuatan rengginang coklat ke berbagai penjual rengginang.

  

Gambar 3. Pembuatan Rengginang Coklat, Logo Produk (Dokpri)

Gambar 3. Pembuatan Rengginang Coklat, Logo Produk (Dokpri)

Gagap teknologi menjadi salah satu kendala dalam pelatihan media promosi produk. Namun hal ini tidak menjadi halangan pagi sasaran untuk terus berupaya meningkatkan penjualannya. Kendala ini bisa teratasi dengan mengajak keluarga sasaran sebagai tenaga administrasi dalam mengoperasikan mobile phone khususnya dalam kegiatan pemasaran.

Gambar 4. Pelaksanaan Pelatihan Cara Memperluas Usaha melalui Media Sosial (Dokpri)

Keberhasilan program ini tampak dari hasil penjualan rengginang yang cukup significant dan banyak customer yang tertarik untuk membeli produk ini.  Gencarnya promosi melalui sosial media juga menjadi pemicu meningkatnya penjualan dari rengginang ini. Hal ini juga ditunjang dengan foto produk yang cukup menatik dan menggiurkan.

 

Gambar 5. Pelatihan Foto Produk (Dokpri)

            Serangkaian kegiatan yang telah dilakukan tidak lepas dari semangat sasaran untuk bisa bangkit untuk terus maju. Berbagai media sosial  seperti Instagram, Status Whatsapp, dan juga di Facebook menjadi ajang promosi rengginang yang dihasilkan. Hal ini memberikan manfaat dan output semakin meningkatnya penjualan dari produk UMKM tersebut. Dampak yang dirasakan oleh sasaran adalah munculnya semangat optimisme untuk bisa bangkit dari keterpurukan ekonomi pada masa pandemic seperti ini. Harapan penulis untuk sasaran kedepannya, semoga sedikit ilmu dan bantuan yang penulis lakukan dapat bermanfaat untuk beliau dan dapat sedikit membantu membangkitkan perekonomian keluarga. Selain itu, semoga tetap menjaga kualitas produk dan usaha beliau semakin laris.

 (Mochammad Taufiq Hidayat/ Kelompok10/ Temuguruh-Sempu Kabupaten Banyuwangi/ Dr.Nita Kuswardhani, S.TP.,M.Eng).