Takom Cafe & Resto, Inovasi PT Kanisius untuk Menggaet Anak Muda

Sebagaimana tahun 2022 yang lalu, bulan Januari 2023 ini kembali menjadi sebuah bulan yang sangat istimewa bagi PT Kanisius. PT Kanisius kembali akan merayakan hari jadinya pada bulan Januari ini, tepatnya pada tanggal 26 Januari 2023, yang merupakan anniversary PT Kanisius yang ke-101.

Dan menyambut hari jadinya yang ke-101 ini, PT Kanisius meluncurkan sebuah project baru, yang sangat kental dengan nuansa anak muda millennial, seperti saya (ceilah). Yang adalah sebuah cafe dan resto yang menggunakan jenama Takom Cafe & Resto. Project cafe dan resto ini merupakan salah satu bentuk penyegaran dari gedung utama PT Kanisius yang berada di area depan, tepatnya yang berseberangan persis dengan SD N Deresan, Condongcatur, yang telah selesai direnovasi.

Takom Cafe & Resto yang Anak Muda Banget

Berlokasi di areal yang sama dengan PT Kanisius, yakni di kompleks Penerbit dan Percetakan PT Kanisius, Jl. Cempaka No. 9, Deresan, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281, tepatnya di area utara, bersebelahan dengan Pos Security dan Toko Buku Kanisius, Takom Cafe & Resto ini mengusung tema cafe kekinian yang sangat anak muda. Dengan suasana yang cozy, Takom Cafe & Resto ini cocok untuk dijadikan alternatif tempat nugas bagi mahasiswa. Sstt... kabarnya, Takom Cafe & Resto ini nantinya juga akan dilengkapi dengan area co-working space. 

Makin banyak pilihan tempat untuk bekerja bagi pekerja digital dan content creator di Yogyakarta donk ya. Apalagi kan Takom Cafe & Resto ini bertempat di area yang sangat mudah dijangkau dari arah mana pun. Karena terletak di area mahasiswa UNY, UGM, Sanata Dharma, UPN Veteran Yogyakarta, dll. Paling mudah sih jika kamu mengambil arah dari Jalan Affandi Gejayan, nanti di perempatan Deresan tinggal ambil ke arah barat, tada.... Langsung ketemu dech PT Kanisius. Di area depannya langsung kelihatan Takom Cafe & Resto ini.

Suasana di Takom Cafe & Resto. (Istimewa)

Oh ya, kenapa menggunakan jenama Takom untuk Cafe dan Resto yang ada di PT Kanisius ya? Nah, jadi di kompleks Penerbit dan Percetakan PT Kanisius ini, terdapat sebuah area ruang terbuka hijau (RTH) berbentuk taman (garden) yang sejuk, dan nyaman, yang diberi julukan Takom, yang merupakan akronim dari frasa Taman Komunikasi. Di Takom ini, biasanya para karyawan, para tamu, ataupun warga sekitar menjadikan taman ini untuk saling berkomunikasi, berdiskusi, atau sekadar melepas penat, sembari duduk-duduk. Sehingga jenama Takom inilah yang kemudian dipilih. Easy listening juga kan ya.

Menu yang ditawarkan di Takom Cafe & Resto ini menyajikan pilihan makanan ringan dan makanan berat (Main Course) dengan harga terjangkau, mulai dari Rp 13.000,- untuk makanan ringan dan Rp 20.000 untuk makanan berat. Pilihan makanan ringannya sendiri ada Singkong Goreng, Singkomg Kukus, Mendoan, Pisang Goreng, Jamur Crispy, Cireng, French Fries, Sweet Corn dan Roti Bakar. Untuk makanan berat, favorit saya adalah Nasi Ayam Kecombrang, di antara pilihan lainnya, seperti Nasi Goreng Teri, Nasi Goreng Basil, Nasi Goreng Kecombrang, Nasi Ayam Cabe Garam, Nasi Ayam Woku, Dori Sambal Matah, Spaghetti Aglio o Ollio, dan Tom Yum Ayam Jamur.

Saya saat menikmati Strawberry Squash dari Takom Cafe & Resto. (Foto oleh Stella Ninda)

Bagi penggemar kopi, kamu tak perlu khawatir saat berkunjung ke Takom Cafe & Resto ini, karena mereka punya beragam pilihan kopi yang bisa kamu nikmati. Di antaranya adalah Cold Brew, Single Origin, Affogato, Cappuccino, Vanilla Latte, dan masih banyak lagi. Harganya pun sangat terjangkau, cocok untuk kantong mahasiswa dan pekerja lepas (freelancer) macam saya, yakni Rp 10.000,-. 

Nah, karena saya tidak terlalu menyukai kopi, di Takom Cafe & Resto ini juga disediakan pilihan minuman lainnya. Kali ini saya memilih Strawberry Squash untuk melepaskan dahaga saya. Selain Strawberry Squash, Takom Cafe & Resto ini menyajikan Thai Tea, Matcha. Red Velvet, Chocholate, Jeruk dll, mulai dari Rp 5.000,- saja. Bahkan, ada pilihan minuman jamu herbal yakni Beras Kencur, Kunir Asem, dan Wedang Sereh.

Nasi Ayam Kecombrang, salah satu menu andalan dari Takom Cafe & Resto. (Dokumentasi pribadi)

Untuk saat ini, Takom Cafe & Resto ini beroperasi setiap hari, dari hari Senin sampai Minggu, mulai pukul 09:00 sampai 17:00 WIB. Rencananya, Takom Cafe & Resto ini akan beroperasi sampai pukul 23:00 WIB karena untuk industri kuliner di Yogyakarta, mulai ramai saat jam makan malam sampai pukul 11 malam itu. 

Saya saat menikmati sajian Roti Bakar Cokelat dari Takom Cafe & Resto. (Foto oleh Media Setiadjie)

Takom Cafe & Resto ini berkapasitas 125 tempat duduk, dengan rasio 50 % indoor dan 50 % outdoor. Ke depannya, Takom Cafe & Resto juga akan menghadirkan sajian live music untuk menghibur tamu menikmati sajian menu, terutama dengan mengajak talenta-talenta lokal yang ada di seputar Deresan, Condongcatur, dan akan tetap dikoordinasikan dengan warga yang ada di sekitar PT Kanisius ini supaya saling sama-sama tetap aman dan nyaman.

PT Kanisius Bersilaturahmi dengan Warga Deresan Memperkenalkan Takom Cafe & Resto

Pada hari Kamis, 12 Januari 2022 pukul 19:30 WIB, dengan bertempat di Gedung Pertemuan PT Kanisius, diadakan sebuah acara Sapa, Sosialisasi dan Layanan Perdana Takom Cafe & Resto, yang diadakan oleh jajaran manajemen PT Kanisius dalam rangka peluncuran Takom Cafe & Resto ini. Acara ini menghadirkan Direktur Utama PT Kanisius Romo E. Azismardopo Subroto, SJ dan Direktur Eksekutif PT Kanisius, Ibu Mg. Sulistyorini. 

Suasana saat launching Takom Cafe & Resto. (Istimewa)

Juga turut mengundang Kepala Dukuh Santren, Caturtunggal, Bapak Yanuar Eko Hartanto, S.E.; Kapolsek Bulaksumur Kompol Sumanto, S.H. yang diwakili oleh Ipda Agus S.; dan juga Bapak Andi Nur Sumartanto dari Taru Martani, yang juga dihadiri oleh warga sekitar Deresan, Santren, Caturtunggal, Kec. Depok, Sleman. Dan dua orang influencer Yogyakarta, yakni Kak Media Setiadji dari media independen Beranda Jogja, dan tentunya....saya, hehe.

Pada acara ini, Romo Azis memperkenalkan tentang layanan terbaru dari PT Kanisius, yakni Takom Cafe & Resto, yang menyasar ke target pasar anak muda millennial yang ada di seputaran Yogyakarta. Takom Cafe & Resto ini diluncurkan sebagai salah satu rangkaian acara perayaan hari jadi PT Kanisius yang ke-101. 

Romo Azis menambahkan bahwa untuk pengelolaan dan manajemen cafe dan resto, PT Kanisius menggandeng salah satu "kawan lama", yakni Taru Martani -sebuah badan usaha yang bergerak dalam industri cerutu, rokok dan tembakau- melalui anak usahanya Taru Martani 1918 Coffee. PT Kanisius sudah sejak lama bekerja sama dengan Taru Martani, karena Taru Martani mencetak kemasan untuk produk cerutu, rokok, dan tembakaunya, di PT Kanisius. Taru Martani sendiri juga telah mempunyai pengalaman mumpuni dalam mengelola cafe dan resto di kantornya yang berlokasi di daerah Baciro, Gondokusuman, Kota Yogyakarta, bernama Taru Martani 1918 Coffee.

Suasana saat launching Takom Cafe & Resto. (Istimewa)

Bapak Yanuar menyambut baik adanya Takom Cafe & Resto yang berada di lingkungan kantor PT Kanisius ini. Mengingat PT Kanisius juga sering mengajak warga sekitar dalam berbagai kegiatan, termasuk untuk kegiatan CSR yang sering diadakan oleh PT Kanisius. By the way, baru PT Kanisius ini lho yang pertama kali mengadakan launching usaha cafe dan resto di seputaran Padukuhan Santren, yang mengajak warga lokal dan menyampaikan salam silaturahmi, yang dalam Bahasa Jawa disebut sebagai "kulonuwun". 

Ipda Agus sendiri menyampaikan bahwa inovasi yang dihadirkan oleh PT Kanisius dengan menciptakan Takom Cafe & Resto ini sangat bagus. Ipda Agus juga menambahkan bahwa akan diadakan koordinasi antara pihak Takom Cafe & Resto, PT Kanisius, dan Polisi Sektor Bulaksumur, dengan merangkul warga sekitar Padukuhan Santren, untuk kepentingan keamanan dan kenyamanan. Bapak Andi dari Taru Martani mempresentasikan tentang program promo yang ada di Takom Cafe & Resto, dimana Takom Cafe & Resto mempunyai menu sajian yang lezat dan terjangkau. Takom Cafe & Resto ini juga merekrut warga seputar Padukuhan Santren sebagai karyawan dan jajaran manajerial, serta akan membantu memasarkan produk-produk dari UMKM yang ada di Padukuhan Santren.

Adegan saat salah satu barista dari Takom Cafe & Resto, sedang menyajikan Affogato. (Dokumentasi pribadi)

Sekilas tentang PT Kanisius dan Taru Martani

Penerbit-Percetakan Kanisius berdiri awalnya dengan nama Canisius Drukkerij pada 26 Januari 1922, berdasarkan inisiatif dari Pater J. Hoeberechts, SJ dari Superior Misi Serikat Yesus (SJ). Dalam perkembangannya Canisius Drukkerij ini menjadi percetakan offset pertama yang ada di Indonesia.

Bahkan setelah Republik Indonesia merdeka, mata uang resmi Indonesia saat itu yakni ORI (Oeang Republik Indonesia) dicetak juga di PT Kanisius pada tahun 1946. Saat ini, PT Kanisius menerbitkan buku-buku yang berisi konten tentang rohani, pendidikan, dan umum. Selain itu, PT Kanisius juga memberikan layanan percetakan dengan mesin cetak yang sangat canggih dan harga terjangkau, yang menghasilkan hasil cetak yang berkualitas prima, serta menghadirkan beragam produk dan jasa, dengan tetap mengikuti perkembangan teknologi.

Taru Martani adalah sebuah Badan Usaha Milik Daerah (BUMD) Pemerintah D.I. Yogyakarta, yang bergerak di bidang Industri cerutu dan tembakau, yang didirikan tahun 1918, dengan produk utama cerutu dan tembakau Shag. Selain itu, Taru Martani juga saat ini mempunyai lini anak usaha yang bergerak di bidang industri kuliner bernama Taru Martani 1918 Coffee.

Makanya dengan adanya Takom Cafe & Resto ini, yang telah mendapat dukungan dari warga sekitar, yakni warga Padukuhan Santren, Deresan, Caturtunggal, Kec. Depok, Sleman, maka Takom Cafe & Resto ini merupakan inovasi yang keren banget yang diusung oleh PT Kanisius, dalam rangka hari jadinya yang ke-101. Usia boleh lah udah melewati satu abad ya kan, tapi inovasi PT Kanisius yang menggaet kawula muda millennial ini patut diacungi jempol. Sukses selalu PT Kanisius dan Takom Cafe & Resto.

Takom Cafe & Resto

Taman Komunikasi, PT. Kanisius, Jalan Cempaka No. 9, Deresan,

Caturtunggal, Kec. Depok,

Kab. Sleman, DIY

Jam Operasional : Senin - Sabtu, 09:00-17:00 WIB

Telepon : +62 812 1514 1507

Instagram : @takom1922cafe @ptkanisius