Nanas Goreng nan Lezat Menyehatkan

Bagi  yang  pernah  ke  Luar  Negeri  meninggalkan  Tanah  Air  tercinta  Indonesia, tentu  sangat  rindu  akan  masakan maupun  cemilan dari  kampung  halaman. Yach  Indonesia  memang  "surga" nya  makanan  dengan  cita  rasa  yang  khas  yang  tak  ada  duanya.

Jika  tidak  ditemukan  bumbu  untuk  suatu  masakan, paling  tidak  kita  akan  mencari resep dengan  bumbu  lain  yang  mungkin  mendekati  rasa  aslinya. Juga  soal  cemilan banyak  macam  kreasi. Karena  orang  Indonesia  memang  suka  mencoba  dan  bervariasi dalam  urusan  yang  satu  ini.

Di  Rumah  dulu saya  terbiasa  membuat  aneka  gorengan, misalnya :  pisang  goreng (  tentu  sudah  biasa ya) , tape  goreng (  dengan  nama  khas  Si  Rondo  Royal )  karena  tape  sudah  enak  dan  manis  jika  dimakan  koq  ya  masih  di bumbui dan  pakai  tepung  digoreng. Ada  lagi  yang  namanya  " Cakar  Ayam "  yaitu  kelapa  muda  di serut  dan  di uleni dengan  tepung, vanili, gula  dan  digoreng, menjadi  Cemilan  yang  enak  juga, nangka  Goreng nah  ini  namanya  apa  ya, sudah  manis di goreng  lagi ( super  royal ) kali, yang  cocok  untuk  namanya.

Nah  ingat  saat  coba-coba  sensasinya, Si  asam manis  segar  ini, maka  saya  hadirkan  resep  cemilan  ini  semoga  berguna " Nanas  Goreng " Cara  membuatnya  dan  bahannya  mudah  didapat  koq.

Bahan :

1 atau 2 buah  Nanas tergantung  untuk  berapa  orang.

2,5  0ns tepung  terigu

1-2  butir  telur

sendok teh, vanili

Minyak  Goreng  secukupnya.

Cara  membuatnya:

Nanas  dikupas  dan  dibersihkan, kemudian  dipotong  bulat  kira-kira  2  cm tebalnya.

Telur  dikocok hingga  naik, berbuih  sempurna, masukkan  tepung  sedikit  demi  sedikit, vanili dan  aduk  hingga  rata.

Masukkan  potongan  Nanas ke dalam  adonan  dan  goreng dalam  minyak  yang  sudah  panas.

Perhatikan  sampai  warnanya  kuning matang  dan  tiris  di  saringan dalam  posisi berdiri (  jangan  menumpuk )  supaya  minyaknya  tiris dan  gorengan jadi  lebih  Crispy

Nah  sudah  jadi cemilannya  yang  aduhai, bagi  anak-anak  dan anggota   keluarga  kita  yang  tidak  suka  makan  buah, bisa  disiasati dengan  cemilan  ini. Selamat  mencoba. Salam  sehat  dan  penuh  berkat.***

Oleh  Sr. Maria  Monika  SND

3  Juli, 2021

Artikel  ke 396