BUGANGIN -- Mahasiswa KKN MIT DR 14 UIN Walisongo Semarang Kelompok 68 telah sukses melaksanakan kegiatan pembuatan video cara memasak tahu walik. Kegiatan yang merupakan program kerja individu dari Divisi Lingkungan dan Kesehatan ini dilaksanakan pada hari Senin, 25 Juli 2022 bertempat di Posko KKN Kelompok 68 yang berlokasi di Kelurahan Bugangin, Kecamatan Kota Kendal, Kabupaten Kendal.
Pelaksana utama dari kegiatan ini adalah mahasiswa KKN itu sendiri yang nantinya melibatkan masyarakat untuk mencicipi hasil olahan pangan tersebut guna meningkatkan kreatifitas masyarakat dalam berwirausaha.
Tahu walik merupakan salah satu makanan yang sudah tidak asing didengar oleh kalangan masyarakat saat ini. Selain harganya yang terjangkau, pembuatan tahu walik ini juga sangat mudah.
Bahan -- bahan utama yang digunakan ialah tahu sumedang, tepung terigu, dan tepung kanji. Tahu walik ini sangat cocok digunakan sebagai camilan setiap hari. Selain itu, tahu walik ini dapat memberikan keuntungan bagi masyarakat yang ingin mencoba berwirausaha dengan mudah dan praktis.
Proses pembuatan tahu walik ini dibuat oleh mahasiswa KKN Kelompok 68 di posko. Hal ini dilakukan pada pukul 10:00 pagi sampai selesai. Sebelumnya, para mahasiswa telah menyiapkan alat dan bahan yang digunakan untuk pembuatan makanan tesebut.
Selama proses pembuatan, seksi dokumentasi mengambil dan merekam setiap sesi dari kegiatan tersebut. Setelah semuanya telah jadi, para mahasiswa meminta beberapa orang dari masyarakat Bugangin untuk mencicipi tahu walik tersebut. Setelah itu, masyarakat memberikan penilaian terhadap hidangan tersebut.
Mengenai bagaimana proses pembuatannya, agar lebih mudah dapat dilihat di akun Instagram masing-masing anggota KKN Kelompok 68 atau bisa menekan tautan berikut ini: https://www.instagram.com/kknmit14_klpk68/?hl=id. Ataupun, jikalau hendak melihat yang versi dibalik layarnya bisa menekan tautan berikut ini: https://youtube.com/shorts/i8mYK3ByoKQ?feature=share
